[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾tvb now,tvbnow,bttvb9 s& l( X( c1 w# Z0 }% Z5 Q

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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：
- \: W! U7 G% @$ F0 O& d% s( I* e0 N酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
0 @% D. y9 n/ u# Y# Z* u7 p5.39.217.77:8898酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  `  ]$ @* w0 t9 W) E+ i3 W

% W# s- r  T1 O1 b: F) _. [& f5.39.217.77:8898做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# E6 t7 H- b2 P5 j3 [
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; i/ j5 {9 |! S# X: H$ S
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。# ]8 Q9 D  ~4 q7 z4 `2 x
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。5.39.217.77:8898$ m" x  j! k; L/ E/ @6 n
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。