[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ r" F; R! v: D/ x! B/ T% U( ?7 S
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! k" {0 `3 x# g5 R5.39.217.77:8898菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^% _1 N# X" V9 k9 E" B/ L5 l
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
3 j  Q/ J6 w2 x/ S" J  A6 r; j公仔箱論壇酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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9 c! b& {; }+ a( v- k4 N5.39.217.77:8898做 法：公仔箱論壇( a2 k! r! m" }6 g# e
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
, \4 L) ]$ z  j/ Q( Q$ a( }2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。tvb now,tvbnow,bttvb( k% s6 }7 k# n7 a* A
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
6 L, a7 e1 t0 K3 x( b- h, L5.39.217.77:88984、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。