牛蒡含有高量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，排便順暢，加上膳食纖維也能增加飽足感，而牛蒡外皮中所含的皂能吸附並帶走膽固醇和脂肪，所以非常適合用在瘦身減重及美容上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 q8 D- Z# p7 B: H7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 Q9 V0 P$ h/ f
了高纖，牛蒡還含有多種營養素，像是多酚類物質、胺基酸，以及鈣、鎂、鋅等各種礦物質，所以被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
. y- q& j2 c8 q6 \/ }
3 O0 W! J" b2 U+ B# Y5 o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡中所含的多酚類物質能提高肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂代謝，是有益於三高病人的食物。而鈣、鎂、鋅等物質也具有抗氧化的特性，讓血管不易形成動脈粥狀硬化，降低心血管疾病的風險，而且還能幫助穩定情緒。
, K4 q" V( e1 S/ [: ^- H% L3 }- @/ b+ u3 M) f9 K4 R7 L& Q
至於牛蒡所含的十七種胺基酸中，有七種是人體無法自行合成的必需胺基酸，能補充人體所需能量。
) |7 n! i2 ^% y3 w1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) v2 v$ h f2 ?2 A A5 K; ?8 B
總結來說，服用牛蒡的好處有：通便整腸、瘦身減重、穩定情緒、保肝、降低心血管疾病風險、抗發炎、抗氧化、防癌、降血糖、降血脂、降膽固醇、增強體力、改善手腳冰冷、浮腫等。; b g) Y" e% T
; d/ r( P- _0 {) V7 F0 Z7 O
只是，雖然牛蒡有如此多的好處，但感冒、肝臟機能嚴重衰退、有糖尿病或腎臟病變的人都不宜食用過多牛蒡。而且牛蒡性寒，若是吃太多，有可能會導致腹瀉，其含量豐富的粗纖維也容易導致消化不良以及帶走一些營養素。
6 Q) I' i) }8 o+ d0 U# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z$ [% w2 E: P/ h7 e黑豆牛蒡茶】
" C7 r9 X7 [0 q4 O/ I5.39.217.77:8898公仔箱論壇& K6 W Y c" [' `
材料：黑豆5公克、牛蒡10公克
" z; w3 v4 I9 M3 S, A( i8 otvb now,tvbnow,bttvb
( M# w: q' T" j! E3 ^3 Z作法：
3 |3 }- M+ S& V2 j2 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- F4 b2 ^& U" V& _
1 洗淨黑豆與牛蒡。
! J4 S1 u+ y; [& w2 ftvb now,tvbnow,bttvb3 |4 R5 i9 M$ h4 K6 M5 y
2 將黑豆泡軟，牛蒡去皮、削成薄片。
: {$ `& s7 n: gtvb now,tvbnow,bttvb
8 v6 I$ W2 I# F, N3 將黑豆與牛蒡加水放入鍋中烹煮。
' P# u. Y- o) @( z) b6 c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 D8 t% _/ T, H) N
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ g- }, N9 h$ Z
1 L- p. m1 n9 q5.39.217.77:88981 潤腸通便，調整腸內環境，清除腸胃毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' d/ K. D8 x# U. U
n7 K: U/ M8 m( C3 }8 ?2 促進血液循環，消水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; F! c) n' z0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( W% o* l2 \- [/ g7 [( i" V8 o! h
3 改善三高（高血壓、高血糖、高血脂）。
# S' u" k. h7 K9 U- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& o l- w0 {& t+ R4 S1 ]
4 幫助發奶。
: E/ r$ Y7 K" Q2 ]2 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 m+ O5 Q6 t! F8 P
5 保護視力。tvb now,tvbnow,bttvb, X+ M# @, V. r' ] j
2 E9 }7 ?6 D1 _/ V% j m公仔箱論壇6 預防骨質疏鬆。
" ?; b: f2 Z3 x% H, y* E* ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& \5 J0 Q' f/ L7 n
7 補充元氣，滋補腎氣。
4 O" ^ \. Y" L' C2 T6 ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 V" z0 C1 f6 p: ^- Y) ^
中醫師的小提醒tvb now,tvbnow,bttvb/ h, y( E# p: m6 n, L# G
6 i, T: S" v! N2 h" o- t公仔箱論壇食用新鮮的牛蒡來沖泡茶飲，對於熱性之膿腫、痔瘡、青春痘、腮腺炎、流感等具有療效。脾胃虛寒及肺氣虛寒的人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb: E* C/ ^0 | P @9 N) M8 L4 ]
0 o# A" ~# Y4 J5 Q- D4 m4 H* x- Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀3 l) C _0 l W0 S; c3 u3 z
公仔箱論壇$ N6 [' l( G' U) o! z6 U" O
1.腸胃較差的人不適宜多喝，建議一天一～兩杯即可。5.39.217.77:8898/ t$ X& R/ N# \4 L' [4 q& |
$ H3 h& q9 D4 X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆牛蒡茶另一簡單的作法是將二者放入保溫杯中沖入熱水即可，但建議還是用煮的。因為黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收與利用，可是只要經過加工烹調，胰蛋白酵素抑制劑就會被破壞掉。
7 V" Q1 B& O) _/ ltvb now,tvbnow,bttvb8 Q* |9 Y) ~. v0 u( I* M
3.若攝取牛蒡中的鉀、磷過多會增加腎臟的負擔，所以糖尿病及腎臟病患者不宜每天飲用牛蒡茶。公仔箱論壇+ d. C1 o* H3 n1 H% k& k
0 Q9 T" V2 _. _" [- ^8 L' L; m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-1 05:30 PM
| 
