春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' _$ @/ H; h
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 % Y5 I, I: o* }1 n
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 8 X# J# Z' ~$ L* Q6 t" W
棗耆美顏茶
1 J5 N' V# k0 I, T食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; C0 ^* ]. G" w8 \
材料
9 m0 |1 D m& k. D+ u' a" \. n蜜甘草6公克9 _4 I& o+ `+ |* E! f% y6 d3 k
黃耆10公克
8 J9 t7 h3 q$ S. n; l2 c5.39.217.77:8898紅棗10粒. \4 L* Y0 }9 l O9 a1 E
麻仁10公克公仔箱論壇3 R/ Q. b; }2 s/ k+ ~, \+ L
陳皮6公克
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調味
9 \- F7 |: Q2 g公仔箱論壇蜂蜜15cc
7 t0 ~- V0 \8 r& R z1 @, ntvb now,tvbnow,bttvb水1000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) z' g8 T( }2 {' W4 j' b. B2 ]
作法
* q+ M! V0 N( q4 y2 I1 紅棗泡軟去核備用。5.39.217.77:8898. p/ q. r7 a3 c+ U- [0 r
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。公仔箱論壇9 f4 }$ |$ u4 G2 \3 f: c, \
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
" }+ n. F f7 Y5 t$ z8 S$ \公仔箱論壇食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 公仔箱論壇( L& R. \1 P% s1 o4 ^% {1 ?% [
材料公仔箱論壇# b0 f! F7 E- |" W4 L) z/ I; ?) H6 r
A公仔箱論壇) ]% f( Z% b! f# {( v* m
西洋參2片
& z: `: O7 j7 f& o6 q5.39.217.77:8898玫瑰花3∼4朵# I r" u. C3 r4 x! }, x/ P1 {0 u
紅棗2枚0 Z9 R2 V/ c6 _, T$ u" t. r
枸杞6∼8粒5.39.217.77:8898( A) A4 z: |9 {4 T$ _$ n _8 `# p
黃耆2片) L; G. k+ K' J; F/ n( R& s. ]% g, c* q
福圓肉4∼5片( }$ |% T6 S* s% S# ]
冰糖少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ C% }+ j: [+ R. `6 R
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3 S8 P9 Z( w2 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅茶包1包
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. R5 [4 @7 e* s2 L1 b+ K
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。公仔箱論壇% h; A! y0 z& L
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
/ ~8 i8 z& g! t) d+ j/ ~) G8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |