春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 ! H' w& y; D$ j7 n
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 5.39.217.77:8898$ O. ]" \/ n# F9 }2 \# w
春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
3 R9 J4 l7 n, @- f+ y" Z( D uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
: @) ~. V( F( ]4 D7 q F2 `tvb now,tvbnow,bttvb食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料5.39.217.77:88989 g0 v9 @$ P# p9 g( r
蜜甘草6公克
1 a! E7 D- r& p5.39.217.77:8898黃耆10公克5 @+ U, b; o. G! B5 b( c0 [1 H
紅棗10粒
0 ]/ I; z: H! Y$ A+ m麻仁10公克公仔箱論壇& L5 Q$ S5 ?9 c( ^! T0 e/ \
陳皮6公克
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調味
0 m, B" i$ y6 I/ J7 i4 O# h/ ?3 j+ M- d蜂蜜15cc
" l; O$ n h% N+ P# m& z2 h E0 @水1000cc
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作法: b$ m' F8 p' z/ f
1 紅棗泡軟去核備用。公仔箱論壇' c$ ?( {! f% O' p7 E
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。公仔箱論壇( K$ ~: ^ e: w% n
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
9 }* S! |- A1 T4 e! J- G `. Z2 k4 m- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料
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7 j. V; O. ^; p& Q- ~# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參2片: ?, e6 x5 Q7 q- g
玫瑰花3∼4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% q% V! R# }( }3 Q! k
紅棗2枚5.39.217.77:88987 f0 e( r4 I/ k/ G
枸杞6∼8粒1 g4 K! e% X, j" G2 D$ z7 q
黃耆2片
3 s, x$ \- D5 _: Q! [tvb now,tvbnow,bttvb福圓肉4∼5片
; l% W% F1 H1 I8 M( K9 g# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖少許 公仔箱論壇0 k! D: B. V, a2 Y3 |$ K0 C( ^
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紅茶包1包
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 o$ z5 j7 b; e* Z' v0 z
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。公仔箱論壇3 X. V4 m K3 ]* M: U5 ]
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
" `6 W* f$ |: V( h& h3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |