春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 % ?& S# J% I2 ? U0 x! d& b4 {
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a \! L% |0 f" d4 I+ m
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
1 Q0 g# h2 t( [# c+ u" q/ ?9 d) w! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料6 O$ n" g a4 _" K6 A
蜜甘草6公克
+ l" P/ l: S. M2 m5 C( a! q, x5.39.217.77:8898黃耆10公克
J6 j: e. W0 R5 O) n* y* O$ Y) z公仔箱論壇紅棗10粒公仔箱論壇 h" |5 K K2 s" u& ^( j. ?& u, W1 |
麻仁10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f V- S+ \' u8 G
陳皮6公克 0 O) Y; r5 z9 D& T3 @
調味
4 O+ {7 l B' E' H蜂蜜15cc
' D& ~7 i' _1 k% c: o: l% R水1000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; F8 \! M, m2 Y* v% I$ {# u
作法
' M& j- F/ w7 h( h! y/ g! f公仔箱論壇1 紅棗泡軟去核備用。7 w, ?) j4 n" c3 Q0 P m1 S
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。公仔箱論壇# e7 H! Q7 t5 m3 F/ I8 r2 Y
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
* {; l& C) W' M# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 tvb now,tvbnow,bttvb) D$ u/ z# U1 [4 R, G7 u: R! l5 ? \
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 公仔箱論壇. Y; t5 z6 g; M3 q( i
材料5.39.217.77:88987 U# R; K& f$ ?! [$ j K
A
9 z% p8 ^. N3 {9 q& p; H- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參2片
" i2 N% O4 c& O; b- J: S3 Y) l公仔箱論壇玫瑰花3∼4朵
, M V3 \: ?( a4 t紅棗2枚tvb now,tvbnow,bttvb% y Y! W0 _8 |3 _' W+ w" a$ V6 V
枸杞6∼8粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* \0 K; b/ d
黃耆2片
2 I. j" V9 `% A) q lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓肉4∼5片
1 b( g2 V D* T& A# m. I# f1 \公仔箱論壇冰糖少許
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紅茶包1包
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作法5.39.217.77:88981 v" e( I, \+ N! Y) A
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
7 \. ]! C0 d; ]5 `4 j7 e2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。公仔箱論壇( ^4 x4 P# I% p2 l& Z9 X
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |