男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
. z0 |! q* G, J* {* h0 `$ ttvb now,tvbnow,bttvb
7 m7 \- p4 e' s0 y* G; d LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 `6 v$ J6 y4 c4 x; F2 N0 \; p
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) K4 s. M& g$ q# {
?* B f7 D d0 \0 K3 s5.39.217.77:8898許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。tvb now,tvbnow,bttvb" @. Q- {( v4 C7 g, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( _0 Y) ~: n" f* P
喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。
% d6 B% h, [: L: u5 X
( t( v$ z+ ?& ~+ t+ V* v公仔箱論壇
* o/ \: w% e/ D3 ~! x& U+ [公仔箱論壇喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！公仔箱論壇8 M C* C9 y: g8 i4 L! q5 \1 a
# a! W; L( X2 x, N. z% c
1、溫度危機：太燙傷食道
; W$ V5 t2 k: d* `; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* S( \; @) ?' a
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) S% c; `0 d7 y) d0 H
4 ?/ W5 f* _2 c
但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
) p( L$ I$ U7 z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {% B; I- M% q3 U! C5 {" C v5.39.217.77:8898研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 p+ P3 A4 e- Q! s2 Q2 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 ], c9 b# a% o6 ~( H% P# L( w
喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
, {' l3 f' r6 z ]; d# t9 Z5.39.217.77:8898+ W- S% h1 X8 g% T0 {- l; R
" e' d0 D( C" b, U+ L3 x兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ G& |1 O3 p7 D4 y+ y6 K
6 l8 m& h9 d- v* B: O' B- f& B公仔箱論壇( E5 U0 Y2 b: d, `) e9 M" a5 r! R
2、時間危機：熬久嘌呤高
% A# u v/ D M' r) N
; `1 n8 i! O* F6 S- i OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; g" C$ K, I" K, d1 S3 R4 ]
5.39.217.77:88984 ]- F! j$ Q4 j) c
建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。
( K) B' k2 }0 f" x
# B6 ? E d! C" t) V+ U: a5.39.217.77:8898+ L' {& x; ]5 J0 V, C
3、調料危機：鹽多血壓高
3 ?5 [4 J6 l9 U$ `. mtvb now,tvbnow,bttvb. R* P. N: i: `" E0 q$ k
熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。
+ B; p" @! Y: m- @$ L. x! A
' G f9 U& t* u' Z4 U0 ]0 ^( {, z5.39.217.77:88984、速度危機：喝快損營養公仔箱論壇9 n7 k2 X8 M/ u- G
8 K* S1 G2 {& Z: T+ q0 K1 y
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 Z1 \* R- V6 |6 M3 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 _( r7 |3 L. x1 d. @
其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。
+ U$ E# c; Z' _7 X3 {, H" j
( w& n: j" r V+ N6 d' j3 r5.39.217.77:8898飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: t& K) A9 N; Y1 i; y! S. e
# C/ k8 ~4 f% g+ N3 m* rtvb now,tvbnow,bttvb5、容器危機：樹脂怕高溫
! |2 E* I E& t/ j% g
5 ?& v) o1 O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
0 F( }3 R' D9 g公仔箱論壇3 Y8 d% M, U: P$ _! Z5 N! p
研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。
) x* b) S% l1 X Q0 @) g* b& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' o1 V, v: O, }9 g
tvb now,tvbnow,bttvb' y0 U& P6 e. _' e! i4 y7 U1 y, o$ E
& n2 W+ u7 x' d+ ]# atvb now,tvbnow,bttvb建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. ~( u: B0 ?5 j5 a+ o6 `* I
; Y9 Q6 r, e+ Q+ u( _' f' i$ [tvb now,tvbnow,bttvb老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。
a- {+ K B7 w! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 B: Z% @. b9 r5 V3 w+ b
% Y0 W1 F8 x, r7 `& f% \5 _公仔箱論壇
5 Y( }* F) y/ i9 {公仔箱論壇此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
$ H8 E8 ~$ |! G6 O b; f5 u" p U公仔箱論壇) ]- Y! ~( |4 M7 u! S4 F% t
& F& V+ p+ j& L" m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) g' b: s& q1 s, w5 W5 P8 o
自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。 |
發表於 2017-12-29 01:47 PM
| 