（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）3 _* E% Y7 H0 v- I& W$ R
社會上運用嗓音為主的職業不少，從螢光幕前的歌手、主播，至企業主開會商談、業務拉生意、電話客服人員，無不需要大量使用聲音，甚至可以說是靠聲音賺錢。聲音能搭起溝通的橋梁，也能幫助達成理念，要維持美聲，吃進什麼食物竟佔重要位置！
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餐點清淡、適量補充水分 避免喉嚨不適
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在聲音表演前的二至三小時，吃一頓清淡的餐點，建議以簡單的食材為基礎：低升糖指數的食物，例如義大利麵、某些水果（芒果、木瓜、奇異果）或乾果。我們需避免黑胡椒牛排或白豆燉肉。適量的茶或咖啡，原則上不會引發任何不適。
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& R0 H# C/ ]# ~9 B我們必須經常喝水，但是要注意，我並不是要你們在二十秒內灌半公升的水，這會造成猛烈的胃擴張，也免不了會出現胃酸倒流，而是建議在聲音表演之前和當中，規律且少量地喝水。我並不禁止補充運動飲料。譬如，可以搭配半杯運動飲料和半杯水。
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* e# O1 u1 \- f6 D! F" j4 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶含大量酪蛋白 使食道黏液變稠
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, q+ L+ w: S+ Q; u9 |" F乳製品、濃醬和乳酪會讓體內產生黏液，還能使之變稠，讓人不斷清喉嚨，彷彿有什麼東西附著在聲帶上，好像口香糖一樣，如果有胃食道逆流的現象，這種感覺就會更強烈。聲音在十分鐘後就會中斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 c# Y4 v1 v
! n+ @/ A! a; H& ^! S, Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶中必要的蛋白質（80％）—酪蛋白是一種主要的過敏成分，會像膠水那樣黏在咽喉壁上。攝取含有酪蛋白的食品（牛奶、乳酪、鮮奶油）後，食道的黏膜會出現反應，並產生組織胺（受過敏原刺激而釋放出來的物質），黏液就會變稠。這就是為什麼許多胃食道逆流的情形，都與過敏體質有關。tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 ? B/ I7 q: l5 \7 R7 ~
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過敏病患普遍 彰顯環境汙染的嚴重
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! h* ^" w1 B3 y9 L5 Z我的治療會雙管齊下，一方面使用抗組織胺，另一方面對付胃食道逆流。我得補充一點，由於汙染益發嚴重，過敏這種病症愈來愈普遍，我們忍受過敏的門檻愈來愈低。現今來找我的患者中，有將近二分之一遭受過敏之苦，但在二十年前只有一○％是過敏患者。$ l- }# b2 y/ Z; L
, |- H% E. t4 }) k$ B }' d* S7 g公仔箱論壇我想到一件趣事。席琳．狄翁向來恪守這些建議。她生下雙胞胎後，曾停止唱歌好幾個月。她在一場訪問中說：「乳製品會讓我的喉嚨產生許多黏液，是聲帶的大敵，在禁止食用乳製品那麼久之後，現在終於可以享用我最愛的乳製品，真是太棒了！」5.39.217.77:8898& c( f, ~+ ~" T% b3 }' [ |5 z
! o" }. t2 c @公仔箱論壇（本文摘自／好聲音的科學／本事出版） |
發表於 2017-12-25 12:07 PM
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