早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）5.39.217.77:8898- U8 @( z+ E; [. K2 T& k" [& g% ~
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 s7 f4 G% M$ m1 i
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. S U# W$ I3 ~; f5 G
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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% \& Q+ N* y( q8 W' n& m1 A- H# O▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定公仔箱論壇) O2 j& M# `2 H9 q! N( X
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： 7 f" w7 K" z5 u" g( _$ j! F
U0 R$ W2 e! T/ V首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' r7 y: {# a# W7 [: D
2 R" W' Y: w& R) u) _% P7 {* t/ y此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M' I/ z& R3 l9 h% i# p
, t* P0 V: @$ Z" W5.39.217.77:8898有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 , C9 q3 Q$ @( d
) ~" ]+ J5 V9 `+ o" }4 @所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 5.39.217.77:88980 c- }7 ?' i- U5 A3 g, O
: B! K: N9 s& H! ?( n公仔箱論壇▶ 最佳的營養早餐組合5.39.217.77:88981 z1 Z, F: E/ F# K7 i2 p' k" X
8 ?! P/ L6 v6 W+ o$ [. u1 o& j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ S7 Q; ~5 \6 B( P9 ^
, f" y6 X, ^: T S' m$ R7 V0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 ) h. A6 O; c1 `9 }+ _
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養腦胚芽粥5.39.217.77:88983 f# p1 x8 f7 K
* |/ H5 A" x9 _( j1 Z將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
6 T' d7 g5 A: [0 z3 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 c+ s8 F; T, X0 N8 C/ c% q
▶ 給腸胃不好者的飲食建議公仔箱論壇' l3 ^6 ]% y+ l2 Z Z
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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! x r R( X2 k2 m8 R3 Q9 ~6 ?: S公仔箱論壇2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 5.39.217.77:8898' p5 O4 H" c9 p- G' ~
) C- P) _5 |1 m/ _8 k k( R5.39.217.77:8898做法：8 A/ y: s4 w% J+ j! _: d
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 5.39.217.77:8898" [) Z- [" B0 C, S
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
+ X6 S# J* ^; t' D& F# r: }(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 ; \' l; l w ?! m0 L2 N9 R+ a
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" `9 ^% f7 X) ]3 d# k5 Q( T
& _- x' d* ^ ^1 N: g+ Y: J R便秘配方1：蜂蜜決明子茶 7 |. R# ]) Z2 G& f
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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便秘配方2：麻油拌菠菜
7 ]- f5 T: ?, |" A, Q+ [6 F# ttvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
2 Z7 B7 I. L! h/ [; m6 {公仔箱論壇做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 . R" _* v3 F, d' l3 g/ N; {* R$ ?7 t
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可改善便秘的高纖蔬果
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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7 m# L: ~" z! R# R7 }0 V3 e8 @: ^7 p公仔箱論壇菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 公仔箱論壇5 L6 O% ]7 P8 b3 G3 x h, _* a
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 tvb now,tvbnow,bttvb: b- A) y4 Q0 V; }8 G& O* Y
( i" b% z% H3 l) M0 k5.39.217.77:8898水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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