來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇& X3 s" C8 i/ U
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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制作方法：
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+ L$ ^1 M+ ?) N" v% g 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。公仔箱論壇# |, w# ?5 y& h# ]/ S; h3 b
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 5.39.217.77:8898$ T8 a6 S$ `0 X0 N
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美女廚房：金針菇煎餅(圖) + b& j7 {1 Z( l2 Q9 R& I+ t
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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