[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
* D; B- ?2 J- d! U台灣紅蟳
  c& w6 F7 ~( F1 y! _$ y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉tvb now,tvbnow,bttvb: @: f% {$ p- _* k* y
魚露
, b3 U4 d& b6 D: y8 c4 m公仔箱論壇金山醬油
9 h5 ]5 F: A) ~" j2 |+ Z. \tvb now,tvbnow,bttvb米酒
+ S4 `/ t; d, f8 J* |9 e4 x九層塔! ?0 o$ \1 [3 K
辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& f& ?& s  {1 C
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拌炒醬:公仔箱論壇7 y7 c* u. ]5 D/ f
大蒜
% ~1 A; S  g, ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭
( @) y4 q. ~$ f! n香菜根公仔箱論壇5 A8 E- P8 E  V8 a* z. {
甲猜根
7 Y7 q) W2 b# q# L* U, s# l$ vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉5.39.217.77:88985 u* i3 c1 k( X; E5 H
香茅  Q) ]) M1 M6 N$ t$ T' ~9 F
南薑tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 _" w8 a+ k. ~4 U# R+ [6 K
洋蔥
5 n: z6 m) G# a' R8 r! p8 ^1 M- Atvb now,tvbnow,bttvb青胡椒粒
! A. }6 J" ~, X* ?  Y/ o公仔箱論壇5.39.217.77:8898* a/ w" }. b& w" |
做法:
+ P% m4 e- d& B; l1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
  I  j, G1 `0 X* N! U/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.0 o* F7 l; [5 w- ?2 {$ F
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.