[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:. r- W  H9 H. l
台灣紅蟳
# S9 B% {6 H3 e5 w9 k& s太白粉
) r  d. E2 K* b7 E8 {8 \; ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露tvb now,tvbnow,bttvb* P2 u: l4 N; H. {* ?
金山醬油7 o5 S$ K9 e% |4 ]+ J7 d3 C; z
米酒
1 B# R5 C2 S9 h1 k+ l- D) a5.39.217.77:8898九層塔tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 X& `+ N5 h6 W
辣椒片
! T$ I9 K- R+ g7 _6 r; y3 ktvb now,tvbnow,bttvb2 M: K( S. z9 [
拌炒醬:5.39.217.77:8898/ Z8 C( N9 Q4 V/ ]3 P* L
大蒜5 r7 i" m& Q0 \3 ^, O; ^
紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 q0 r  A0 z; A
香菜根
) \& v  m5 R, j' z甲猜根
+ |* a8 N+ y9 M- R1 x7 @- \* K公仔箱論壇檸檬葉公仔箱論壇0 |) D2 V/ d- Y( N1 F1 p
香茅
' [. t: ]( @' X% C, t6 l) ^南薑
" ]7 Z2 M( @; T8 P! ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
% Y5 S! j; E, _' W5 R* ntvb now,tvbnow,bttvb青胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb, x, d* E: ~% a

2 [. T$ {* r1 U/ N+ k做法:5 [; H# |( b# L! |
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.公仔箱論壇4 m* s# o$ G* W
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
' a9 B4 @" E( N2 a# q& q5.39.217.77:88983.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.