材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇3 j2 p) T& H& F" ?! X
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。( _. u4 E& ?& B
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ v m% X$ l( \+ j
做法：. P8 T! V- p; \# _4 Q
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
/ K2 U' v0 A$ ^) Q' X# A& ^（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
- M* V9 G. F: w6 F8 V3 a q5 n（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。5.39.217.77:8898- o- k B$ q* O L
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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