材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 A& h4 O8 K7 C- z5 w* Y
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
2 J. k; a- r7 `7 T$ D) u" atvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。# Z E2 W6 @; z) g' P: @: I( Q4 [
做法：
% b! @8 q- U" l（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。- y2 T, r/ r: {! _! s8 b7 b) X& J& e
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
$ C7 n7 X j8 R1 Z( \公仔箱論壇（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。( j B$ F3 j( x2 Z
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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