材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
6 {. \) Q+ A- Z5.39.217.77:8898腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
$ `$ Q, Y3 r, O, i9 {$ x! I- j6 G公仔箱論壇调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
* B0 R: D# @* Z5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 o6 p0 I1 X% Z
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。5.39.217.77:88986 d+ C- @8 c. l; y: ~8 H
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
$ [3 M& [" o# Ztvb now,tvbnow,bttvb（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。公仔箱論壇; C9 p) i' N1 D7 H9 s, x
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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