材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇- U0 p5 @; G7 O. V X
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
! q3 ?, s5 [' t# s. g: Ytvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# L0 V! c& d- \4 X
做法：
. t( A4 Q; y1 m) g4 `3 rtvb now,tvbnow,bttvb（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。公仔箱論壇, [4 \9 \, W4 r- u5 ]
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
3 e9 ^! t1 \* {# T. F* {) o" m（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
5 n ]( B# `& u3 V8 y( Vtvb now,tvbnow,bttvb（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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