[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
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7 [( E* l6 Q9 E) s# Q8 U! Z崧子仁三湯匙
: o4 B) v' {( ~0 n( ?翠玉瓜三$ T: S+ ~$ G1 j  P* `; L/ _6 h
紅蘿蔔一tvb now,tvbnow,bttvb1 S- j" l9 H$ A5 D: `/ [$ ~
蒜蓉半湯匙
8 x; n7 ?' s2 l; z, l' j$ q* a9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* L! ^0 F! ?8 x% n% o! o) b% @, E
【醃料】
- @% n/ J/ c3 a公仔箱論壇生抽半湯匙2 m# K! C4 l! u! ?
砂糖半茶匙
4 n, f+ |7 e* L4 x9 {5.39.217.77:8898清水一湯匙% _( Q% t  q# @( a2 p! M% M9 H
生粉一茶匙
! U: v" F8 C1 U' z生油半湯匙4 t7 ^4 J% m# U7 r+ C# E7 t: R
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}& _4 E# D' _+ r- d0 N3 z* L8 g
清水一湯匙半
8 j6 J# n. A3 z9 M, W  |tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
# Y0 Y* f0 x; ~/ U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c  i" W9 }( y6 p
麻油半茶匙
; D2 Q  M& u. [  `- t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 a0 ]+ a) V$ J: ]% r
蠔油一茶匙
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【做法】0 z, H( q2 B9 W" H) U) a" y& n
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。. j5 w' Q# h5 V: @1 T
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
, \( E( }. p2 L2 Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。5.39.217.77:88987 L# Z( u7 c$ E9 S1 X( U5 z( C! I
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
6 T7 \( \. R4 q) `公仔箱論壇(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。