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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 m/ c$ ~  s6 C" @

% @5 W4 X5 N3 R( F寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
, z' C! X- n7 s' F/ P4 n公仔箱論壇中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。公仔箱論壇, m% p& a1 z& j! q) w4 u5 y) a* R

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% _. z, N) Q8 k9 H# N- f. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 V7 _* I/ o

8 i& J- O$ I9 ?% |公仔箱論壇生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環6 ]- Q/ o% @; s4 d7 V  b2 |: c
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" Z. U2 B% {8 E0 v$ R+ R' \
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
' m3 a7 v0 P- K2 ?, g, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。5.39.217.77:8898" e3 L% `! |* ?% P. B' J2 S0 i
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物公仔箱論壇' Z. S5 D% s" d! s
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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  H7 f% g- b! C' d4 ^6 d+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫抗寒藥膳+穴位推薦5.39.217.77:88989 h8 s  P( ?! M6 O- u4 g% E+ L  T
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。9 o4 o$ |/ A3 y. R) y# k
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【桂枝湯藥膳】公仔箱論壇  u1 ]* T' a4 H9 l
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
, R" _# U0 l6 y. z- a+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
- @) I: S3 P# G5 [( `7 ~, S9 stvb now,tvbnow,bttvb功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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; ]8 P. i3 U3 z( k【當歸生薑羊肉湯】
  e1 `% H7 T; T" j5.39.217.77:8898材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
' L- X7 ]  P) D7 i做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
' ?6 A* F) ^; u* c2 e( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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% G0 D# }9 C! g: a) l5.39.217.77:8898【三陰交】
1 I1 [: N! t# y位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。公仔箱論壇* I& V" c( e* S1 [: N5 Q7 _5 p; ?# F
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。5.39.217.77:8898  v2 l& m! z  J7 y# d  X0 b

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【太溪穴】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# k8 F$ G9 `: Y$ i) ?. z  O/ h. e
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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