現代人愛吃美食,但是吃得多、吃得飽不等於吃得好,想要吃得均衡健康,6大類食物要先分對,國民健康署表示,常見的玉米、紅豆,都是「全榖雜糧類」,以健康體重60公斤的靜態工作成年人,每日需食用全穀雜糧類3碗,且其中1/3應為未精製全榖雜糧類。
, ^% L z* ]4 |; e7 [
3 Y5 ^% Z% b/ A t國健署指出,「全穀雜糧類」主要是提供熱量,包括富含澱粉的穀類及雜糧類,如穀類及食用根莖的薯類、種子的豆類和果實的食物。
" }9 |( w1 d( s6 \8 s
; s3 s6 y( ?7 a, G- r* V; _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb「豆魚蛋肉類」食物是蛋白質的重要來源,包含黃豆與豆製品、魚類與海鮮、蛋類、禽類、畜肉等。0 |! \! L; }6 ~, e6 V
9 J6 a1 w: v; y3 c4 E公仔箱論壇為避免同時吃入不利健康的飽和脂肪,選擇食物時,優先順序為豆類、魚類及其他海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。此外,應避免油炸和過度加工的食品,才不會攝取過多的油脂和鈉。
( I" j' V+ L% y. U) z" _- a# ~8 o5.39.217.77:8898/ O7 I: b+ _( K3 W* P
台灣新生報 |