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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
9 e* }# V7 g' s( M' f$ u口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 U; q" e4 c: w0 I( B$ N

  D/ v7 F+ P; Q$ N主料:鲶鱼400克 酸白菜300克
1 N6 U/ c  `7 f$ r$ S% ?公仔箱論壇配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 公仔箱論壇2 v/ E9 H# C  g9 S

. j; h) ]1 F6 n8 L3 i9 |7 G4 C; f, x公仔箱論壇1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ j: v. o5 I) h4 p$ ^
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
  I% O0 l# \# Utvb now,tvbnow,bttvb3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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