[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： 公仔箱論壇1 g; p; _- V6 x( }
　　1、猪排骨一斤，斩块。 ' d% {) w, i5 J" P8 r# ]& V% A
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇+ s+ G% y  q) a- O8 ^. L
　　3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E. A+ t0 d' J
　　4、老姜一块，用刀拍破。
! y! O% C9 m# o) v, p公仔箱論壇　　5、花椒约二十粒。
- {, B# B: u7 P+ v7 ?9 S& s$ D　　6、黄酒两匙。
- c- B- v. }8 Y% D2 C　　7、盐适量。
, m1 P  V. e8 U; f! I公仔箱論壇　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb# ^, \+ f! |) N: W% @! ?! X6 O
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# Q+ o4 |' B8 j8 |: X5 T2 e" z
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
8 [. D6 B& ^! U, a$ U5.39.217.77:8898　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇  N! O8 z% V- f2 u, I
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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