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4 p" g3 m6 I) n5 `/ `tvb now,tvbnow,bttvb用料：
: ]4 S+ @4 u+ `; V/ ~ 1、猪排骨一斤，斩块。
6 A& |& ^. i: m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
. U: m \, U) C4 p. E. F 3、葱半两，挽结。 ) j) {2 ^0 Y3 ]6 D% V
4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 c+ j6 O4 O3 P h' h6 R+ Y9 m
5、花椒约二十粒。 ) C4 P; x( B; H
6、黄酒两匙。
: _2 T J" V- g6 @ 7、盐适量。 2 a7 ]) D i' U) U3 i
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& {+ \) b: p" F; [, t2 ^& x
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
* Y+ H' y: |) _5 G ~ x) a. C 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 6 U4 q4 |# f# p2 }
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇9 Z+ q2 V* h. I2 r# s& ?- a
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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