[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： $ R5 S( ^0 o& t- V  n' H* x) T
　　1、猪排骨一斤，斩块。
5 c: C# B+ T& B/ x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
: Q& t! B) W. X" q  D公仔箱論壇　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇' x  y$ g0 u/ u/ s* W( D
　　4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ H, P- t# @* Z' Y) X1 y( r
　　5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 @2 f+ z. g3 P. r4 U9 a, n$ O
　　6、黄酒两匙。 + ]6 {, N  W( @! J( _% T
　　7、盐适量。
% F  E; g, D) k% I5.39.217.77:8898　　做法：
( o( _& v1 y( H7 }8 v　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
- x$ C5 P2 L9 o/ a: ?公仔箱論壇　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 8 ]) y: t- s' W6 Z' Z- z9 T
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# n8 e! i! `7 U  c" h
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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