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用料： 5.39.217.77:8898/ @2 V0 N& ~: S' f) T2 I6 h( x
1、猪排骨一斤，斩块。
& \9 m, \3 b4 ^* M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
- Y& }0 A z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、葱半两，挽结。
5 C' S; J0 } Z% o 4、老姜一块，用刀拍破。
, Y3 {9 ]% e I* L% d' ktvb now,tvbnow,bttvb 5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: E0 p9 L" D
6、黄酒两匙。
! }. |3 e! x9 w: g+ L5 F m 7、盐适量。
! O* l6 ?# O$ Y! j% S# [' Htvb now,tvbnow,bttvb 做法：
" t0 ?, c3 B% | g 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. y- ^+ K5 N' V- k, `3 U2 t
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 5.39.217.77:8898* K' x2 V) h6 H! F5 w4 V
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
7 T( b5 y2 y1 J, N2 K: M6 B, etvb now,tvbnow,bttvb 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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