[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。公仔箱論壇$ V, j* W6 F8 x* W: q" M

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb. a; H% r7 w7 i3 t) ^% b
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＊有這些症狀時 tvb now,tvbnow,bttvb4 x  g2 s% `+ r% u

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb" N. o; p8 p% O
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜公仔箱論壇; a4 B9 E+ e# i* y9 W/ j8 x  z
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb; o* l1 j" S  i
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥5.39.217.77:88985 `# `, p9 f! }: v' i' M1 l) U
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。+ Z1 |7 p. v& E5 W
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＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* I0 o9 M% y  O" |. I
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） tvb now,tvbnow,bttvb1 g: x5 c! {% u$ j4 g
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: K( a7 W' l: D7 U1 D7 m
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  i$ Z; f) N2 v
白芝麻粒．．．２小匙 1 ?6 s/ z% `# i! f% k$ v4 z
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.77:88981 E3 e( q8 P& d1 {/ A$ d  M0 u
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- L0 n, R( k7 _0 ?3 W: }

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。0 t) ?2 }0 M' P/ ~
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。/ t" L/ `( v4 l1 b
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 B+ ]  v6 x' k8 J) b; T$ K

（材料（２人份））5.39.217.77:8898% s. i7 I, c9 Y2 ^8 @

香菇、舞菇．．．合計８０ｇtvb now,tvbnow,bttvb5 E- D4 h3 r; ?6 K
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） ' _& S) H( m( e! h% G
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮公仔箱論壇6 a  S( J" Q$ W0 T
柚子皮（切絲）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb! z9 X7 s5 b$ y7 k8 M! o6 P

（做法步驟）：
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。5.39.217.77:8898. C& c5 i& n& c8 [- i6 ~
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇' p9 ]: n2 @( r# ~8 L* U( m" F
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。公仔箱論壇' |. x: t- Y5 `5 D) b! @
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% `) ]6 I9 A  t/ R$ X
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。公仔箱論壇4 h9 u4 }& C* X% P" a- o

（材料（２人份））公仔箱論壇- K% _7 n3 W. T9 z" O6 _9 V/ `
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 - _3 b0 C1 h' T- t/ q$ ~* K" ]
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）公仔箱論壇8 b' @/ P  @' g" Z

蘘荷（切成圓片）．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 H. G& J6 o& I2 l7 O7 ?7 k
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（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。5.39.217.77:88982 f. e0 P1 ~  P( t2 v6 X  J' W! Z
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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