[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時 3 g9 X/ {  k, X

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇+ V: M2 _; b  w3 a9 Q) x
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% C' a* W9 M) q9 `( f

＊建議你這樣吃 8 ^$ }+ `7 l* H  A
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& n, Q! ?8 s8 J7 r" }, r# K+ M
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜0 b' w+ O5 u' h4 L8 P( p- a
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥( p& d& U: m8 b$ u- _  x
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕! y. f+ `% u7 W& S! ~4 p5 X9 i* f
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＊改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb6 u. m7 `" v, a" R

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 L  G2 _# O) z; u; y  D
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＊生活處方箋公仔箱論壇( x$ f! O. c) t: O# X3 i

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 tvb now,tvbnow,bttvb* S* ~6 h& j" W# A2 w
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➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））： ( T" E9 C& r" k0 q" U# ]+ R

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 5.39.217.77:88987 C- b2 F# V" g
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 4 o/ W8 m. q9 t" l# y; I$ W8 K
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb# h% S- s& g. t* D
醬油（濃口）．．．１／２小匙 5.39.217.77:88981 F( b5 w" ^" ^/ D1 n
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 s; e% o4 y/ x, K' F7 ^
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; R/ a: Y+ b

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。- f4 M: o3 T8 T9 Q. w5 ~8 \0 p

（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮 5.39.217.77:8898" T1 f0 `# d, _/ c
柚子皮（切絲）．．．少許 / m. v7 m  f* f% E7 l" q# [

（做法步驟）： 5.39.217.77:8898/ c/ e/ D. E1 @( ]- C. t

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。公仔箱論壇0 s! c$ w$ `# Y# y
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。# M* B7 `& [. p( I* H2 S5 W  S( A9 T
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 E1 T1 W$ b( w+ Y: @
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 5.39.217.77:88985 h: u8 k7 u! ]' F7 J
（泰式）魚露２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 J9 m  \$ v
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 : u- O3 T) [$ @, g4 j( @) y
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： 7 w; I3 `3 N; P* d$ k4 q6 P
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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