[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。0 c$ s! X! v: u: U, G" G, ?7 I   E" `1 E4 c  s5 S4 F 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。+ N& v( ~! o+ Z- I. p) | # F! N: s% H- q9 d, V' E公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！5.39.217.77:88981 E8 z: z* Z* ]$ o* i+ e: z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ Z$ }  G7 y. Y* m" m 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5.39.217.77:8898. ]( W- U' j) C! l  h2 z: Y. Z" L tvb now,tvbnow,bttvb) Q( p# {' b  l2 X6 Z. j# L （蒸生薑）公仔箱論壇4 L; c" t% E0 ~4 Y 0 z% T/ X" \! K# Z2 p  S" D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克） 9 g6 \$ P; }+ S7 v# a" h  Z5 b+ c& t 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。! Z: s5 X# G" s  p# }) H! d 公仔箱論壇9 Z; ^4 `1 o* n, v7 n- y# X 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 + Q1 T! j5 k+ \% m; C# T# \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' r& O  G2 r. S2 `8 n+ q% k, \ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇% G; V: r: u. D1 a1 k* @ tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- v3 p8 t/ L 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 : P' w/ @2 N3 A1 X( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 U1 ~. C: E. I. I1 { 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 8 K9 W0 @! d; _! Q; R* v2 ztvb now,tvbnow,bttvb6 d3 M. j6 E# v5 d# _7 _ （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.77:8898: S7 n# e6 g) d" f 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。, P  w1 h; v0 g+ C, ?9 s5 ~' F 公仔箱論壇) I; F/ R1 M0 r5 B. P （怎麼吃） " e3 h# e# Q1 k5.39.217.77:8898直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。