[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇: W7 Y! `: V! E8 D" J* { 0 ~  m$ D7 ]8 S出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 / a. H0 p  {9 x# f2 A5.39.217.77:8898 $ W' u6 X- t3 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！, K; A% U9 u. v. h" N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- B! g+ j' K5 Q 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 6 ]/ }7 i; F- b* F: I/ J. i9 G / j2 @  V/ |  l% r  @7 j* G公仔箱論壇（蒸生薑）5.39.217.77:88980 ~" @& A& k" d# t: N3 l* | % p- ~/ e" c# v/ j2 C9 N2 P* D5.39.217.77:8898材料：生薑１個（約１００公克） / R9 \+ @* W% G$ m* s) x4 Etvb now,tvbnow,bttvb ! y! J6 {) x2 ?; h5 O步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。. r/ b# a0 r: z9 n5 E 2 C/ G0 c$ |* Q. B, i$ x2 |5.39.217.77:8898步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ( G$ ?* t' R' T* D+ L; C7 @9 Q公仔箱論壇 5 z0 @9 [- A, F4 ]! N- K( ftvb now,tvbnow,bttvb步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。  e$ E' u: ~( u( | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# {2 f$ @( U! I  _/ k* [ 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 . P  t2 b+ b0 b1 B8 {公仔箱論壇5.39.217.77:88988 q6 n, x4 N& R. n1 t 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5.39.217.77:8898/ V/ }/ ~( Y/ `# I3 y: j: a- G : L9 K# ]0 D5 b" K7 V* { （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ ! F  b% T  v- u5 E4 \! m8 J石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ; @5 z0 t% X* f 9 V+ K/ I! u2 n# W; u4 W5.39.217.77:8898（怎麼吃）公仔箱論壇  h6 U6 [  J9 A# i' w 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。