[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 6 x/ B  B' `# r* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Q- j% g+ u) [, b  V公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。   o- s- A2 F1 u* B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" j+ u8 P$ a& [+ b 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 4 J& b2 Z  u7 x 8 M  _5 X- V' X+ |; f" l& J以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。  e. G+ N. e/ h3 |. O ' G6 A1 J- p- r4 J8 p （蒸生薑）# A" b% Y4 n- s 5.39.217.77:88983 i& e5 J6 \% |' d' A  g 材料：生薑１個（約１００公克） % b0 b! T! U: W& ]5 T; Y5.39.217.77:8898 , K* c4 Q5 T; l6 T( ?* H* D8 U5.39.217.77:8898步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ _8 r: l; x) W& g1 w1 ] 5.39.217.77:8898; f! o  \2 Q. X7 W, @( n 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 3 P+ ?/ D0 C2 m- `% n4 Z 3 s) L0 z! z- @9 R$ Y公仔箱論壇步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) P3 _, C: Q- W. o tvb now,tvbnow,bttvb6 p' v, m5 A; w: _1 C) A, f 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 * h5 T1 }! q* Z( T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: ]' N* ?8 J/ h$ j1 }2 v) n 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 p0 i" g8 n% C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) M/ o& e+ c$ Q0 J （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 0 _1 Z: l7 l1 I3 I+ _# A: _5.39.217.77:8898石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 $ o1 T- }! o4 c6 {; ]9 O公仔箱論壇 - z' q; e" g4 X, U' v+ U0 ^公仔箱論壇（怎麼吃） % B6 L' h, K) U8 B, w& [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。