[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 7 B1 ?. j3 [$ R- l* x$ f4 y- T公仔箱論壇 ) K# \8 ^, ^% K6 N; J# N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。" O/ _0 z4 ]+ z/ d  V8 _( A, v 3 b% |. ^6 ~3 F- g) _6 o0 o公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ " ^. N1 A' R: ?3 u8 o6 L5.39.217.77:8898 5 P( X( Q6 u) U7 ^9 f5 ?公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 " ~# \+ X/ p* D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" m# r0 l4 I' Y$ K: A) F8 ^ （蒸生薑） ) B" D" A7 |& V) W! S公仔箱論壇) h) _' _: p$ \" f) i2 h. { 材料：生薑１個（約１００公克） 5 d& {. q  r7 k0 k; l: I4 d公仔箱論壇3 D! {3 T" k6 U: k( O 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" c+ d0 K4 a: S4 x* K& j 公仔箱論壇2 l3 R9 D1 [, p7 ?$ c2 s 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 h3 k6 L0 Q, d  _# ]% ], u1 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ n/ Z  V3 Z! ~ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 / E% K6 w- i6 r; F5.39.217.77:88987 C( t5 A" a- @7 j2 h, H 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.77:8898& ?6 w6 U4 V) M( l & |2 ?4 c* H8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 ' t9 D$ b, B, @" [6 y& o% C! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " |3 _4 g# c) Y7 I  i( n0 E. o/ W公仔箱論壇（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 8 @# |: A) _$ P. d( g  l% ]石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 : L4 L2 X' V& Z& d0 ?% Y9 {5.39.217.77:8898, g- g  X, p7 R! m5 I* ]. _ （怎麼吃） / w# s4 ^& p0 j2 M1 N( R- o% z5.39.217.77:8898直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。