[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 : W; R* d+ J- ^# M: b # H) c& Q% ?; D- a" N& d( a$ ]9 h出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇! @9 N* f, Y9 O6 ], x0 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 G/ n4 |2 \- Y 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ , p1 l" r/ e0 R" H& @5.39.217.77:8898 6 d" j7 |/ N6 _% ?以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 7 Z/ r3 u$ L7 D5.39.217.77:8898 4 R& u/ g* i7 J* l( m/ }$ Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）" y9 ?7 |: Z9 J- B* r) b 0 I1 F6 B8 [" m5 E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克）; U8 M' t, Q5 A $ z6 z* S/ {7 M& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。公仔箱論壇& V& F, q: o' A # m) {2 A+ o# h9 J1 p: H公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 3 _+ g5 i6 b4 o% S5 C/ T: m; } ' A$ b8 n# e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。1 U+ a4 P, q2 m# X 公仔箱論壇& D' }. m5 V$ V) D6 Z! t 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。0 Z9 I- P3 P9 j0 d/ O% Y # X2 @$ x- r4 v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。2 @% G, h' P( n& q, n5 ] 1 Q* l' E9 U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？公仔箱論壇" f) c# u( @; x7 o6 G 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。9 g% f5 a3 |9 [3 v  ]' p 3 r0 I3 i3 U( h公仔箱論壇（怎麼吃）公仔箱論壇0 E6 I* F- ?" A% O 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。