[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。5.39.217.77:8898+ [( i5 B. |  I' c - r. k5 |5 ~  S/ K/ O/ d4 Z 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 Y5 ~3 p% W: P7 f% c tvb now,tvbnow,bttvb5 {& ?5 v: W6 E& U: {9 h% M 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！5.39.217.77:88989 P" n$ ?( G3 V. X, K) Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 [6 N% J, {0 W- k8 h/ E 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5.39.217.77:88988 h3 u  j7 ~5 K3 V* c3 E 公仔箱論壇0 Y5 l3 q3 A* } （蒸生薑） , ?4 r: d0 ?' B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & C6 S/ w9 G# K. ~: h& R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克） * E1 }$ O+ a3 p* H5.39.217.77:8898   ~9 u* g2 [* [0 ?4 N步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb' s$ F9 Z  E; R* {9 E" w 4 ?4 P& c  Y& P& R6 I" Y+ S 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 8 C# ?! k! S+ b  D2 A5.39.217.77:8898, q' o' s2 \! @- @& ` 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 ( g- z$ S3 c; Q/ c7 y. _: j7 n公仔箱論壇   R) e1 u7 e1 H1 K8 |5.39.217.77:8898步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 , I8 L1 f3 {! R% K5.39.217.77:8898 3 y. E* z: U+ y- Y) ~) N( I5.39.217.77:8898步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 9 C6 i* {0 _% V( f! q1 ztvb now,tvbnow,bttvb/ s7 R% }' F$ } （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？% b0 u* b8 P. v- {: p 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 7 _" c& _+ f" h% L' M1 G( w( i   z! ~0 R- o: B! f# I( stvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃）tvb now,tvbnow,bttvb* c  H5 e7 d/ S; _ 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。