[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 0 [1 q# m' q5 g# u9 ?- A: o4 l公仔箱論壇公仔箱論壇# G) t; H! t3 K5 r/ K3 F 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; i) i. d' n1 s4 y0 \5 z2 }/ v 5.39.217.77:88989 m7 I( B# m, }- D 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ ' A7 x) f+ x7 s3 R4 D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 `2 {  b) z( j' G 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇8 V2 a  p9 z) y% d( x tvb now,tvbnow,bttvb' Z* l3 E9 h( m( Y/ Q （蒸生薑） ! o+ C4 c4 a& {, t2 Z& y * m4 u9 Y8 C0 S; b材料：生薑１個（約１００公克） 6 {2 T& S- G! V8 J0 u. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   H5 u+ ?; v# W$ {3 _. l  q# d5.39.217.77:8898步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 ( M+ p& u5 e7 T公仔箱論壇公仔箱論壇  f% x! O0 u2 C( W) X6 u  h 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 e- _5 z) l5 }9 j' c tvb now,tvbnow,bttvb, m0 q2 O# a+ k! F/ q 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。0 s( B& @) R! X6 c( e3 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 i% A' m( f: q4 h" Y 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! H" i- U3 }* ? 2 m6 W$ x$ F& Z$ M0 @9 U4 G5.39.217.77:8898步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。# K5 j& ^; n# r! z, w- `6 h4 h ) b. d, Y2 S6 R9 v" i* Itvb now,tvbnow,bttvb（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ % H$ w0 b/ {0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 4 s* l: L+ j  E/ T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& n) R* t2 ~ （怎麼吃） ! H5 J/ P( W4 K: U' I5 ]直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。