[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 : {7 @8 h! L3 S5 k& f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 ?' \7 D; a" h8 d* g# N公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 9 c! k+ P& F' y  g# n公仔箱論壇 & ]4 ~' E: Q/ t/ k5.39.217.77:8898石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ + h! ?* Q$ D  d0 l) v" h7 X. O1 d/ O- q 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 5 V9 W7 i5 H3 ]% ~2 I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: D* w6 O8 c3 w （蒸生薑）   i6 R) A  u) Y% u; ?$ g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ D( p+ Y! A$ _7 G5 w: r8 D' t 材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ j( x/ y1 f' e* A6 \' ` tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 ?0 C! T6 N7 G) J2 ]5 V: B6 I: j+ K 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。' l, K- j# X0 {2 T$ k * \$ a- Q1 W' Q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ! G7 {0 O2 t$ u& N: v% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {1 J( K$ w% V5 p# T" {" a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。+ r7 w: O( m" ]  c! U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 e% O" d0 X3 }* j6 `2 d 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。. M3 v9 Z0 v/ S$ {0 a' p/ y$ t+ ^ / G$ ~4 b0 U2 n+ f5.39.217.77:8898步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 , u; q$ D. Z/ C( y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k1 a5 l2 n5 _( C; N) {8 l （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb: f. B  z; n1 Z% y 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 . r# u" f1 g8 f2 c2 t0 I公仔箱論壇 " n0 ?$ w7 E& p/ o) H$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃）) ~6 @; A- J5 F2 _2 L. s4 t 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。