[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。" f8 y: ?2 T# B # c; |' C. V7 P出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。5.39.217.77:88989 |1 G3 H" G7 m! e; c* n : t3 r* ~6 P, I0 T) X7 O8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 1 `! |# \  @7 x+ I: m1 ?' {/ _  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # j4 t' T/ W" W% ftvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 " B2 H* ^# k8 d5.39.217.77:88987 Q) j3 P' c3 c* H; B （蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \8 H8 K. \9 G! R. W; z; ^ 5 o* a  |" M8 z! P7 C6 ^" h公仔箱論壇材料：生薑１個（約１００公克）$ c) q$ W- C* K: m2 R6 f! I % o: d; q9 G2 `tvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb% J7 i' ^# W3 v( v2 O9 s 1 V6 i# @2 Q# I, T3 V) x步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。5.39.217.77:88984 e) j  M# E& A4 n% ~. x' I" K : ]6 ?& z) z( M6 Q- |步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇# {- h; U+ W. R% m2 R" K, n/ R$ P0 e & Y  q6 Q7 @" P+ ]( z6 M  C3 t5 B 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 / ]% F( @4 s3 R5 [- ~6 q4 J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; [2 p& O' P2 ytvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 9 {9 ]6 t- Y0 a( P5 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! E7 Q7 u  K) @& O7 `. m- v8 L7 H （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ : o+ X0 M+ V. j2 s* I. G$ s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ) N9 I! S2 {* ]- f: stvb now,tvbnow,bttvb ; J; M# M7 ^: E- f+ B# stvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃）公仔箱論壇8 W- a! j& `+ n! ^) C# R- u3 p% ~ 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。