[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 " o# y# `* W( U & @' L! h2 K! z5 S, W5 N, t出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 & n, Q4 A  `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 w! Z: K8 @# n: J" {$ }* l 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ & x1 h6 A, j( p8 Q) o5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 D! F5 H( C. F3 p/ B/ X2 | 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。tvb now,tvbnow,bttvb! S. A$ K5 a# W* v + N3 c) B# B, H3 L3 \4 y/ [tvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑） 5 _/ [  `% L; G/ q/ A) b5.39.217.77:8898 $ ~% x/ ~/ s, ?- G+ \# b材料：生薑１個（約１００公克） / p( P( B- x- P0 F/ o5.39.217.77:8898 " w1 I0 k2 F$ O+ w1 A, U公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ `! X7 R! z5 x; M. Y7 {6 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 v$ E/ |9 K. w5 S$ g 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 m- r- f, `% w8 Z% Q5 v- K8 Y5 I tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 h* d5 d) m- }* T& D. q 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇2 t' b# L  d+ g  Z& T# e & B* I# p2 Z* A7 {" w4 I2 u 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 1 g' t$ B/ b" r& s# x' j  t5.39.217.77:8898 , C: n2 \  ~, Z, [步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。   L9 b7 a& O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& r( {8 {  s8 A/ J9 y0 }3 v （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ ; y; D6 [9 F0 z/ B; ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ) `; a/ y% Y+ u" ^. ]8 T3 Y公仔箱論壇 ' i# Y4 Q+ V: a) {0 ^8 v7 u5 N5.39.217.77:8898（怎麼吃） * n) ]* q6 X+ [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。