營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。3 {9 M7 g- U" V% O1 \) i
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! G8 F( M3 r2 f8 m, l# K甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
) U' K) j6 K6 I3 l公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 |& [% K- f- p5 k; t4 q
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
3 F5 P3 }; D3 r( R) d4 J, O甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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7 @8 ~4 N' h5 B0 E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S6 |' A. J- t/ Q2 C( e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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( o: f: _( e { D6 l7 t. htvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
5 p4 A9 m8 J( H- {' v食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 J0 ?# C5 A% u* U# ^+ k
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:88989 h: _9 F- Y1 r T: q
作法：
' H5 O8 d3 l" u) f5.39.217.77:88981.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 ?& h- e: _: G2 M" L7 r7 Q1 x7 w
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
8 Z; _# \ i* K& b; u' ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：
( ]$ r- j4 {! E2 C6 X牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 c; |+ [( u1 M( ?# U
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C1 I" y+ X+ b) ?6 ?% X% j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:88987 y+ w" }3 Y' m/ m2 b
食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb8 a* A- \. R/ K6 d3 ]
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。& ^' H/ I& F# u r
做法：1 y5 L; |) v4 D H
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
9 J- W6 T' P1 u# }- s5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇7 X" q5 j' ~6 V" O6 q5 m
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
$ \% d% l) ^! v% B( \) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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