營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& d4 A8 R0 N6 | l1 K) ^5 ^1 R營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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/ G5 c3 O+ q/ Y8 j# ^1 k甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
1 ?' O$ @& n$ ~3 W8 R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* n( {' i; G# D, `6 P
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 ]( m9 l) N0 {4 K' u
5 }1 s* P' E D$ gtvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& \! |0 ? T S
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】' n% ]' C1 [/ S7 w3 D
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ B( s+ A) t! K作法：
) A; P) F0 l. p2 _" S3 ?2 l1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 _& `/ T6 `3 D# W( O
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77:88989 \4 c/ h" G- {
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb( V4 Z2 f, L+ W$ e( P4 s/ J. s8 p
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
/ G6 F# T0 D( V* ?6 U. Z) t食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( z% \- C2 V1 m% q, q9 A' Q1 d5.39.217.77:8898材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。9 C* D8 J' d" p Y+ u& F
做法：
7 T' ^' I1 j, I% j1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
* Z7 X4 ^% E9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 J7 D% X& M1 U+ Q, w' V( h2 k7 n
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb% A3 d* c# \- _+ c6 `7 N
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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