營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。4 p) m3 Z0 M5 s, w
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷4 L' g5 W" A/ r j6 H
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% r0 k- K- v
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1 B4 ]+ h) `* o: P* t公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛: ], P* a' R6 v9 L8 J& C: b! ~+ _0 u* B
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇 Q; H8 k! u* @' a6 g; N; ^
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。* Z; {0 S. g7 L" }0 w+ j( y
; x& l' Q. r4 B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：" O, O2 q5 n! V W% K
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
D" N: [$ O$ M( g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
1 Y3 t- W2 ?' s4 A作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 Z U5 ^5 t6 v
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。+ i+ n, ?% a7 I6 f8 @
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
3 u/ M, H: B' I# d/ t5 C! [/ ]營養解析：
' u- O2 q7 V! f ^" Y' m; g; s5.39.217.77:8898牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
9 U- [3 A) T/ ?. \( [tvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】% K3 B+ G( V6 y. j1 u
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇) O& L! K% G( A
做法：5.39.217.77:88988 w" r. P- t& q1 L! H
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
3 }- C# E2 ?, r2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
; t) H. ?) p5 @2 n3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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! C3 f+ X' X& ^: P; p5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb# W6 C& Z* s$ D- }* |
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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