營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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/ [8 Q* V5 {" z: b公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
) N. ]+ G* \$ ?9 E, U* B3 o營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb& n5 ]9 {! K5 g7 p' q; l6 Z4 F
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb* m: e8 H( G" V6 D7 X* N( A
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: ~9 Q7 z3 p4 n# P; P冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。' X6 F5 ^& f0 s3 T$ O
7 c( `& v$ x6 o9 `2 z公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77:8898 R2 j0 I* U0 K
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.77:88989 S- D1 @. f) O. ]% }$ z
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:8898" B7 ?( i; Y' h) _
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ S4 I' p. w h
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ F% w4 X W3 R' y
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇9 b, _ W+ \4 A- G( t2 H
營養解析：
$ D' Q6 ~( P+ _' r+ v: B! Q/ V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。: ]* |2 D! X8 T9 k1 g0 d- G
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
5 n+ K8 P! E4 p0 }食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb) B! H7 X3 M, F/ J( u1 _3 S
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。3 b* Z/ D2 k- K6 A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ C: h/ G8 p( }. P+ |" a% j- p
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
. Y6 D% z! k# {% U# I& Z$ b2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇1 B* ?& s% I( w j5 o* t
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇' |4 T" N5 I* p% s9 b
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【營養師小叮嚀】：
8 W$ P. _/ G$ V# u9 n! vtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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