營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。* @6 ^6 n( s8 l3 W- C& C
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+ Y. d% x' d% a/ r# k. D- \甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
; c9 G C) F$ |" v5 ~" y5 A營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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8 H) W! R: w. a1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
|. y& K# f6 k5 ~7 N8 t5 H: o9 o5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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" c; G$ Q8 S& m1 G* ftvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇) F) T0 I- q9 }& d% ^# v
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：" K+ |, D3 T% t/ G: K0 Z
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
$ s2 r% r* G/ K jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
4 l, |" S7 y7 f6 }5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 c# O) C- ]5 f4 Z- N' Z
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
9 U; N# e; I4 w5 ^& X2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
1 R2 D; v+ f) B6 ]' m- W# @營養解析：
! N2 G* A- P- ?( {" g4 W% rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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* P5 J. ^/ l& o, E3 J4 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; n5 I3 C) ~; M5 y0 F3 b
" C9 m4 k* j# {( u酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
% Z% ^6 g' a; R! Z2 G9 o& B食譜2／【酒釀湯圓蛋】
- L* ]2 y1 L" O7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
8 Q- `6 g, W3 C) Z做法：
% c+ I' y5 C% [3 V5.39.217.77:88981.滾水將湯圓煮熟後撈出。
; N' T) A; `+ s" [) d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。) q. B, ]0 O4 j: @0 P
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。. v9 V0 {" s' h+ m& [% h& K
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【營養師小叮嚀】：
/ g1 l& ~$ t6 ~& z. P, W) j" H5.39.217.77:8898需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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