營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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) e: }5 i: u0 C L9 E0 c3 W6 a5.39.217.77:8898甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.77:8898% V) W2 I% c2 B- P7 f y
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛; I2 u: C A2 p! z8 i# c/ D
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇5 Y6 g( ?" i+ {8 e! \+ Z
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: ^" p- x! h9 W9 y0 Q公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇5 |2 d" F# C4 i
, D! n3 Z$ L/ s. W4 V以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 S4 }' t% s0 z. S+ Z. A4 j9 m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 c R* B# O. N/ |0 s9 g
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ t9 v6 ?' ?* `% C6 q( v
作法：
8 B2 o# z6 t6 ]; m# ?! Z7 z公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。& g% x, r, C% N- R
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。. A% X9 s: X2 ]9 E% t# N
營養解析：
' H- M+ i$ e1 }! W' z& W. S* M公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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0 j, p$ T) x0 v1 P- L酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
; j. @0 H4 U9 r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& W" J# ?7 f" x
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇0 }2 ~/ M, M5 W' Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 k' _& r! j
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
. n* v3 ?5 W+ }/ r! Z: Z( x. o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
( _- M, p/ e! Y$ Z9 `9 D3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。4 h7 ?) d3 r( }- U }
9 `$ I: r# T/ o6 B公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
' K8 f5 k: Y1 ]" u; O; S) V. ]公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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