營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。6 ?: g$ G+ \/ [( ^& p( m2 T" K+ }
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0 _3 b* R- r/ n; w% q甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷8 _3 ]. m! k+ S3 _# J) `* A
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇3 C8 H& W1 A, j3 y i b
. @+ F/ P; r2 _* c, F7 N6 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, F; m! A3 U4 H6 H
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8 X: k: g- |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
) [/ A" @& m# r8 k& t. r5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:8898; @/ r, [) D& E; j5 u9 B
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3 q( {1 M2 p1 A1 F6 j# T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇5 w* G1 ]" R7 {3 b! H
% k0 F4 R3 n }7 p8 A9 S% Y! `以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, v0 h+ z1 j* b" M! K食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
* t2 L; j- I1 y Q' i- I公仔箱論壇材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
' b5 M8 l/ L! [7 f0 ~作法：5.39.217.77:88984 a* w& x g& E& t5 [# _8 n0 @; f
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
: p( z( Z1 Q4 X( b8 Z* t/ e2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" W6 m' T! R
營養解析：
4 j' _ S' Y5 K/ p cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 y- O, P# |9 f/ L( K
2 r6 z& h" e- U$ E. n0 T公仔箱論壇 3 ?$ A1 b/ n ]* D# U9 O$ E
. R$ f7 u1 _9 K) ?tvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
0 z/ t9 ]3 z2 }" L7 }0 N- V! D5.39.217.77:8898食譜2／【酒釀湯圓蛋】
! E/ e; K4 q6 x) L材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇2 s" ]: }' m( i! k
做法：
# g+ y, h+ g$ x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
, T' Y1 T' Q9 W7 g& ~# d2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
! y& |+ ?5 n; m2 _3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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" j. v9 F# Z- |/ n+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇) y+ v0 ?) d3 E5 P
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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