營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb7 {. {. Y: E* c" C
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
( k6 }9 `/ x/ n/ b+ J! G5.39.217.77:8898營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。0 j. z2 l0 H3 p
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4 r6 }; q$ S( T甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛, ~9 i3 v$ d) D. \4 f% N* b
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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6 c' Y; X s2 k% T3 k+ B公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) _( W* m9 D7 V! k' Y4 p, E' N2 i: p
' g7 s' F7 @' d5 j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77:8898$ w1 @: o' u! u" j8 n: w
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
5 l: n+ H b' Q/ ^' Y材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
; `* d( C, ^! G6 x4 a) R6 W+ n公仔箱論壇作法：5.39.217.77:8898$ D; M1 ~5 b% |
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
# w) q& `. \1 V2 ^4 d3 e5.39.217.77:88982.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
- r+ f$ W4 {2 F( f# H營養解析：
# E ^, ]3 j# B5.39.217.77:8898牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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' ~9 V: B8 r8 H* q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) d3 }2 }! {* Z) u$ X9 n. u! l
6 X$ K' }# L/ v D' b; G1 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:88980 y/ U) ]7 u( w6 v( n5 q) S$ A. N* M
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
9 b' E2 j2 ?# w* G* c% {% v材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。/ w) i# j/ R) D: h& s+ U1 `
做法：- k1 F1 O' K; G7 z9 M/ a
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
3 Z6 |) X9 S2 j4 A; ytvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:8898% v: C' u, L' Z
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77:8898 d' W3 Y) f: P; n3 e+ l) P
1 O1 e, t; T9 v* T0 s! w【營養師小叮嚀】：
) A: M W. q! \# c Y2 c公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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