營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb2 B: }# M" _% j
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
1 i7 v8 }1 M) u" o4 l8 v5.39.217.77:8898營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.77:8898) k1 u' e0 X9 Z: h8 y
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! Q) t. Z& }- Y, e5.39.217.77:8898甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ L* m5 W9 `
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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. g# o! T2 d# h7 x以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
7 G1 b- Q9 U- l, y" ?tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
6 }, ? ? `" {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
, p" P X$ x* V' Z. s# c- }5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- N1 I# l @( e% Z8 s6 |& d% J- ~
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
% E6 |% A+ n+ @. F) Y' m( |. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。1 @8 _4 J8 ~7 ~/ @/ T0 r
營養解析：
9 L3 D; [/ M. b- {( M+ }' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇! b6 z$ b) o H! g, M V2 e
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
8 q. M) E* M' o/ ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】
: V3 o! v* n5 l- U1 V6 R材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
) U5 Z: e! b9 [/ q5 j) b. F做法：6 l. a3 E4 D: ]
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 h/ J! h+ r4 O) J: ]# b! X' G& s
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。7 c- U1 B4 K9 i. {1 D3 H! O" r
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。* p' Q9 N. ]4 v% D9 c. F. b. Y
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【營養師小叮嚀】：
- [( D3 n( y) B/ [; o- @2 l5.39.217.77:8898需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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