本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 , S" q, L' `4 v5 |( M
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好多女性朋友總會有這樣的問題,這種食物是不是特別好,那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物,也沒有十全十美的食物,健康飲食的妙處,全在於合理搭配,取長補短。 j- {( y9 e2 v. i7 Z
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當然,很多人會覺得食物多樣化會很麻煩,實則也不難,今天我就來教大家如何按顏色選擇食物,對食物好色一點,餐桌上看起來豐富漂亮,營養也會更多。
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# C% m; M; i* ^* H5.39.217.77:8898一、黃色食物
/ j) s2 }/ j7 _4 K: b2 Y* ?: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源:胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質,每天可吃100~300克。公仔箱論壇2 P" H% J/ x+ Z
【菜式舉例:蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】
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* a8 T! S p3 }1 A5 b5 a5 H5.39.217.77:8898●評點:南瓜富含糊蘿蔔素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗,補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果,不僅能補充營養,預防衰老,還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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二、黑色食物
* E2 f7 h8 U/ |. `3 I) i6 _5.39.217.77:8898食物來源:木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維,具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
9 ]; f& X2 T' j: B, V" Qtvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例:青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】
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●評點:菇類一項是具有健康食品的形象,其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇類食品熱量極低,飽腹感強不會令人發胖,對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹,營養價值相仿)。營養保健作用更全面。) e7 L4 C+ _. H9 N! v
●叮囑:菇類品質需要特別關注,摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。5.39.217.77:8898" i: _/ Y0 r1 G5 k% n+ w7 B+ J
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三、白色食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 M- [: b6 i) g$ w
食物來源:豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克,或者是半塊豆腐在125克左右。
* f. R s' z) d2 {+ G+ ]& B$ {5.39.217.77:8898【菜式舉例:皮蛋蝦仁拌豆腐】
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●評點:簡單易做,清爽可口,富含蛋白質和鈣,是一道很好的開胃小菜,更適合夏天,因皮蛋,凍豆腐和蝦仁都是涼性,有利於清除燥熱。
8 P, ~4 E4 D$ ]6 n●叮囑:蝦仁可用泡開的海米代替,海米含鈣量非常高,與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調公仔箱論壇1 ~( t& L9 Y8 H+ ]: ~1 D1 `6 J
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四、綠色食物6 V" x% D' q Y3 b
食物來源:綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C,維生素K、鎂和不溶性膳食纖維,可提高免疫力,預防多種癌症的發生,每天建議400克到500克。
# x+ L) s; r: y" _: q公仔箱論壇【菜式舉例:美味時蔬薈萃)】
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●評點:(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁)西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜,並具有強大的抗癌功效,芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣,而百合是傳統的滋補品。& d: V8 J, V! Z. n5 \/ b5 N4 O6 L
●叮囑:為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感,這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。 f. r' k5 D* [9 u! ~
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. H# c( W& f, `% r9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H2 b! N& |! k7 e; {公仔箱論壇五、米色食物公仔箱論壇& H( d6 F" I( ~
食物來源:大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類,維生素B和煙酸,以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200~300克,最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
! N5 k8 Y% i6 \0 J【菜式舉例:紅豆,大麥,大棗蒸米飯】公仔箱論壇0 N& K5 @8 h4 {% G5 f: {! m2 L/ m
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●評點:紅豆和大麥中B族維生素含量高,而且含有大量膳食纖維,具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用,和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏,還能增加米飯的香氣。
( U @# p0 \% H9 p2 b0 \2 w5.39.217.77:8898●叮囑:紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右,這樣熟的更快些,然後先煮開後再加入大米煮成米飯。公仔箱論壇8 r, l c# T% P) H; F
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六、紅色食物
! a4 s- W4 Q& p, O* c# v食物來源:牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求,令女性氣色紅潤。
% E4 o: ?7 W0 A0 [8 e【菜式舉例:洋蔥蘆筍爆雞心】' A9 T3 ?4 {, G6 D+ D/ C$ d
, n. j# y; A3 S3 M. N0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I* X% }7 e6 T6 J, W5.39.217.77:8898●評點:心臟屬於內臟類,許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心,因為心臟與、腎不同,其中脂肪和膽固醇含量較低,也不參與廢物的排泄和污染的處理,故而可以放心食用。更重要的是,心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。5.39.217.77:88982 X: x/ \! ^5 O0 O
●叮囑:肉雞心臟表面有一些油脂,也就是那些黃色的物質,應將其去掉,可進一步降低脂肪含量。 |