【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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- e7 O; M: D5 n! Y) h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 5.39.217.77:8898$ F. w, B: m' I( O) c4 \
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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! Q0 @# | H9 r* z/ I6 v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 5.39.217.77:8898* U F7 a" t v! K: J9 s, ?
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# N$ ?5 k1 ?( d' I; P4 U
# @3 Q% H5 q9 ^" [, ~公仔箱論壇【增進防老化功能】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: U3 O# H) f0 g
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
3 f# J. i3 ?, G5.39.217.77:8898【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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* v' a2 T5 e- \" u! K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】
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+ X% z3 l+ Z3 t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】
% p9 @% x2 L4 j2 { P3 A- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
4 [. c( ?1 h/ r( L& U; { B2 J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! J1 O, @8 \7 M0 U
340kcal 鹽分2.1g 1 人份 5.39.217.77:8898+ ?: u7 c! g5 f4 w, X
" ~/ E! d* D2 v. J# B5.39.217.77:8898﹝材料﹞2人份
; @" S+ o) S- d鯖魚（切成三片）…1尾
- w/ n$ ~% C! ?' L f, p. L1 S' e: gtvb now,tvbnow,bttvb長蔥 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 J) S8 o9 U$ z7 q# Q8 V& {
紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: s9 P" x6 a3 N
水 …200 m 5.39.217.77:8898. i/ q& `% ]: J, O
橄欖油 …2大匙 / q; y+ T8 u0 L3 ~
原味優格 …適量
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A
! T- s+ ^0 ^; q( w6 F5 U; M生薑（磨成泥）…2分之1塊
% q3 a" @) g& E公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 : p1 l" J* M/ Q. n3 Z& y9 i
鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇- g+ e6 f8 }" ?6 p! {
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: g8 b4 o4 y# I% R# U1 H6 u番茄醬 …1大匙 6 _8 G' [8 Z' j$ C% q/ b
醬油露（濃縮）…1小匙
5 v9 c+ ~6 Z/ s; m) Z1 M# }味噌 …1大匙
3 ~5 O, s# J+ K7 J, \4 s" q0 {雞湯塊 …1塊
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5 E0 z" f0 R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞ 公仔箱論壇& ?# Y6 }, s, u. B7 `
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
3 Y0 o: @# F h" Y' Z) S$ otvb now,tvbnow,bttvb2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 " a+ q. {! K( o' T1 [- @6 w4 u0 V9 i
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 : g7 K5 j0 i- [) i4 y
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 ( ~ V! o. f5 T. z) X' i
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 L+ D6 F. F6 r7 U
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 + C" w2 W( h* \" B. a4 p
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 Y8 B# Q7 E1 P5 U7 m% ^3 {
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5.39.217.77:88983 U; @+ [5 ]! ^7 r$ a! @
$ o v# @# a7 m; }) r, k公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
- M/ v+ v. A& e; ^6 htvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 …250g
, Y# I+ ?0 o8 y& A% y7 {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
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醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @, S! E; Q4 }$ `
酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( K+ p: c! J' b s
砂糖、味醂 …各2小匙 6 S( p8 K6 K W0 `7 ?) ^* Q% m6 D
水 …100 ml
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) k! S) P7 g: m公仔箱論壇﹝作法﹞
/ O/ W! A/ X1 L( J( r$ b1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
# n9 W4 f7 ]) k* G8 U& O5 |2 a2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 5.39.217.77:88989 O% _# d! {. M
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 : A }/ c6 d( P" g
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Point
% g& |5 f0 w) C8 j3 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 $ L% V& k) i' f. V; Q! w
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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