【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 5.39.217.77:8898* T& G4 f+ U$ o
; s8 b* a2 T$ S- w, q) R iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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3 e. e; \2 W% }) t7 Z! f公仔箱論壇漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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/ h- E( u2 z" q: `5.39.217.77:8898腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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5 P( V! a. Y) ^( P) z# Y公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 5.39.217.77:8898; G& F/ q9 v( ^. p+ G W. j
: O/ B: L( `! H. x& S& `已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
4 z- p) E3 Z4 T! Z8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 C; H. q# t Q! y- Y7 x
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
) G+ W' p$ F% V/ p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F; H" u; z1 A& n建議食材
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9 [9 r6 l9 U" m. ?" u! c【增進防老化功能】
, U( [; J6 G& x7 O: v- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇 o' d4 V4 h1 E# H2 R, A/ F$ V
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【可溫熱腸胃】
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【促進水分代謝促、進血液循環】
% Q3 n3 C' a" ?( H) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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7 d p. J, h4 i& W) X) C G( I公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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3 M+ a$ k' k% [( m& n3 Q% S/ u5.39.217.77:8898﹝材料﹞2人份
7 R* J; Q6 |$ a" x* M7 |8 h! ?$ `鯖魚（切成三片）…1尾 / Z$ s) b$ Z, }/ o8 g0 a0 {, e
長蔥 …1根 公仔箱論壇6 u; C6 m1 D" U8 p4 Q6 Q
紅蘿蔔 …2分之1根 , L( a! d( p8 O2 x# b& U9 T1 @; G
水 …200 m
- e" `9 y6 Q7 q7 _7 l* _ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ }6 Z5 z1 M$ M
原味優格 …適量
w- _5 R3 e+ i8 r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( @0 ^' A" D2 y- L; R. }3 |
A
2 Y# k4 v/ i. T6 r A生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇+ i* |$ d8 u% [
咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k z0 M+ U2 z) h; f" W! K( f8 S8 p: D
鹽、小茴香粉 …各少許
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( y8 J3 M5 R0 A% }$ T! i5 C2 I4 D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! D" e& u2 s: J% {
醬油露（濃縮）…1小匙
6 W) o1 t; D. O3 D& |) W味噌 …1大匙
* e$ @/ T5 E9 ^# E4 o雞湯塊 …1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( o; h1 x, M
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﹝作法﹞
9 a, d: @7 c' ^: n. @* e8 k8 @1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇* y" W+ m( g; I6 X
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b% \3 i9 e( i* C0 u
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇' d j' m: I1 j+ I6 c( N
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z% y6 q' M3 Q3 m m) P
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 5.39.217.77:88982 g2 Y' k1 I" I9 ~
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Point
( F% H9 C+ _0 f- u5.39.217.77:8898可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇2 ?5 d# s6 ]; ]
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 % Q, W; U5 a; ~$ O
: K7 Q! b2 C1 N; G113kcal 鹽分1.9g 1 人份 公仔箱論壇 Y; U4 x. w. M4 z
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﹝材料﹞2人份 % P7 h! i, p1 c
蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb3 n. B. ?* i; Y% Z4 `
紅辣椒 …1根
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A
& O' w9 Q) Y" c2 E1 J& R醬油 …2大匙
# \7 l. E! Z. b0 _9 J酒 …1大匙
8 b8 i0 E. h: jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙
5 T1 ]9 I* q6 q: g! Jtvb now,tvbnow,bttvb水 …100 ml
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﹝作法﹞ 5.39.217.77:8898! A! L' v( G1 j
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! W8 B' F$ F6 L
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# q+ M: m3 l3 J. Q' {
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 5.39.217.77:8898( ]1 q+ k) e: F7 U' c& W
* E+ H) O2 T$ k8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point / e9 X5 C! |) g) L9 a
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 8 s8 h2 N6 j" }2 q7 O4 g/ T7 |; W
% D7 i c @2 T" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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