【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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- e T: E4 H. Y- I$ j0 I) ]$ Y8 Itvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
7 R/ L _/ Q3 _, i0 I. k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* \# Q0 C4 [ s( D; |% w" E
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
" Q) j+ m5 a/ D9 M4 X+ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ @0 z5 S3 n; Q: P3 P1 t
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇& J8 h2 |- G9 m0 L( n K
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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. D: y# Z% S" |, ztvb now,tvbnow,bttvb已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
% h7 n% }9 T6 j0 x' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# k, A" ?. e
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb! @# }- s I$ B2 ~
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建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! K1 z$ X/ v4 h
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【增進防老化功能】 0 I& Y& m# c, ?6 A/ Z$ j# J, C* _
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
6 q( v/ Q! w# {9 S8 _【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇" T& J, N( s6 i7 l* P. b# R1 a
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【可溫熱腸胃】
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% k9 ^/ h# P7 n: j; K3 U4 t5 U【促進水分代謝促、進血液循環】
: G* E. ^! f; S B( |6 i- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
+ Q1 T% d4 g5 p7 {2 R; {8 O& z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 v& |/ M8 g5 t
340kcal 鹽分2.1g 1 人份 4 c: Z: E7 H$ _8 o& y& B7 q: X) o
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 H6 w- N6 z0 E, Y( W: s" y- M
鯖魚（切成三片）…1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% S: ~" l! d
長蔥 …1根
+ C' t4 F& N" i7 j; Q: T& b M; h紅蘿蔔 …2分之1根
& k% Q- o- S# v; y公仔箱論壇水 …200 m
) _- [8 j% ~5 q1 t5 Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i y/ {8 b, N; C
原味優格 …適量 3 v. ]. ]) v9 V
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
! L5 D0 _2 L5 G- Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 x( @. J7 F+ S
鹽、小茴香粉 …各少許
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& n6 J, A$ X7 c# t番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y) o0 K, }7 T! I' k( [
醬油露（濃縮）…1小匙
3 b1 S$ @. w) _味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% w7 a3 E8 X& f
雞湯塊 …1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# A& R0 J, ~& i9 G' W( h0 l' I
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﹝作法﹞ " ]. z- |5 ]' G6 Y" ^: d) O3 h
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 , x0 J- E' Z% l2 f1 D8 x* Q0 K6 t
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
1 z& E- q. I2 y2 ~3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
\" q4 J4 Q5 r5 {0 m& k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
+ L9 ^7 e% {4 t& v( H% }( v* g公仔箱論壇5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 f% P2 G( i/ g
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可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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; c1 P5 C/ c, q& c% K. w香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 5.39.217.77:8898 _0 O3 j) ~1 k/ Q+ o6 X
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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﹝材料﹞2人份
+ C$ J& W6 T, k% t3 P5.39.217.77:8898蓮藕 …250g % Y: T/ S$ G2 _1 z9 m% X3 h
紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 E: x8 s+ ?' O5 \
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醬油 …2大匙
5 ]. j8 ~) y% {8 h$ a" i酒 …1大匙 2 @3 r |; y& U# h
砂糖、味醂 …各2小匙
/ e; i7 s8 v1 z水 …100 ml
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﹝作法﹞ / m& |5 j3 D$ A% X/ E5 i( Q& B
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
$ b) p( }; V# g% n* X. w( f* p2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
% R1 r5 y9 Q1 i9 B, i' }公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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& u- f4 ~) W: f# u公仔箱論壇Point tvb now,tvbnow,bttvb: G: B( Z, a; P! L
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
1 V. Y/ A' I3 B6 _( M( K
, G; c) o( R: ]3 d# d) I1 Q公仔箱論壇〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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