% n2 o) f- G \1 a, a- }4 [公仔箱論壇
& T: v8 \+ u( V: y- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! y$ b4 r) t* {8 [
制作工艺:炖 5.39.217.77:8898) y( N; W' p8 m1 C1 ~
口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 A$ ^4 N% Z6 O
主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
) m% e9 [! u9 @8 c5 _7 a% t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b* ?' T2 U! r$ i公仔箱論壇1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；- X% B" E% {4 q7 Y7 M" T6 D" h
2 豆腐切块备用；( h3 d/ u' z. h! X
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
5 j; |' O! K2 F2 S8 Q. y5 K% B4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；tvb now,tvbnow,bttvb: w, g# y9 c) o; s
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
| 
未吃过