% M0 a% K4 F" `% B, v, _ {
" x6 P2 N5 c0 p2 E, L3 r+ g9 e2 z+ ? K0 b/ q
制作工艺:炖 2 c5 O: ?8 p l
口味：鲜
R$ R2 n' y1 e2 }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
9 @' J# f0 Q9 d% _9 l* V8 A; v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 a8 ~3 m1 k4 Y2 H6 J公仔箱論壇1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) ?5 \2 o# _' U
2 豆腐切块备用；
) {- c1 Q0 S( t1 Z1 W. y. g' [3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；# _5 }+ b5 |. T: w2 ~4 L
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
! j9 I+ a: P$ E' z+ ~5.39.217.77:88985 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
| 
未吃过