[中式食譜] 每天一道家常菜 黄蜡丁炖豆腐[1P]

jljiang

公仔箱論壇/ J6 e* Q0 j2 D6 R) r2 A1 D$ O

4 m7 Z8 e/ H0 q. ]! E0 g( V, d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _1 V$ l# M$ u  P( L2 V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

制作工艺:炖
/ |( @% [- R5 [7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜5.39.217.77:8898  A( L4 f" u1 t* [! X8 e5 d+ t$ |
主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  s  G/ S* z/ t0 j7 c8 g: q

! J1 T  I0 |$ i/ q& J5.39.217.77:88981 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 l$ d9 e; O( f1 Z
2 豆腐切块备用；
( S$ S3 _' H* x  G( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
5 z3 P/ H8 L& f  a3 l3 [7 H* Z5.39.217.77:88984 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；# P0 C+ m9 f6 O
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。

danny仔

黄蜡丁 未吃过