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[健康食品] 水梨潤肺、生薑暢循環!中醫師2道湯品止咳通鼻塞

早安健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 U; y& M; q( z
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適應症|變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇0 K  x' n9 Q8 t1 X7 S9 ?, Z- z
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份量:2-4 人份
- _! l' K" L* b; M烹調時間:30 分鐘
/ B( v+ X$ S* o3 j( t* X* n: Dtvb now,tvbnow,bttvb飲用時機:白天喝 1-2 碗
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; w% B' p7 O3 Z/ {4 s6 K  Q3 v* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |6 K1 b6 A2 Q' h- S/ l. M# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計,台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題,小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候,就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多,有些人是因為過敏原,例如:塵蟎、灰塵、或是花粉,而引起鼻子不舒服,只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多,有些人則是找不到明顯的過敏原,而是因為環境溼度、溫差變化太大,引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度,氣虛的人對於環境比較劇烈的變化,身體調適的能力比較弱,肺主皮毛開竅於鼻,就會表現到鼻子上來,除此之外,常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好,風寒留在體表沒有離開,一直對身體造成干擾,也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇( l0 z( r3 H8 x( D. n8 i8 L. M. v
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食材|
. L4 H5 p0 C) d) r$ t$ {+ v+ w蛤蜊 20 個
: y' e$ U- k% p$ @3 Y# m* @; Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 q# k! O5 I, z
蔥 2 根 公仔箱論壇& x$ x/ [" i0 W* @9 f1 W" w! K# w

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) S+ }- `9 d7 B* v, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 10 公克 0 M6 ~8 `8 D# r  L
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙,生薑切絲,蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段,黃耆、桂枝放入紗布袋中,備用。
" m/ Y; `( B  C/ p9 B, a- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中,加入 1000c. c. 水,以大火煮滾後,關小火繼續煮約 15分鐘。
! L: w' U/ w+ I$ \! ~; a將蛤蜊放入鍋中,煮約 5 分鐘,直到所有蛤蜊都打開,即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# q. E' _4 _! d# }
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食療重點
& p3 O: `& Y! m+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 d) D  b; v

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' \1 j3 I& S. v* s可發汗通脈、推動人體的氣血,治療「鼻竅不通」的效果很好。 5.39.217.77:8898. X4 N7 V- P9 C. R+ R! Z3 G3 c/ [
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生薑
3 T" a! ]; J- e, {1 {" y3 u生薑含有「薑辣素」可促進血液循環,驅寒效果佳,能改善手腳冰冷的症狀,有效打通體內代謝的阻滯,是食療不可或缺的食材。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- @2 V0 {/ t) m
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溫馨叮嚀
, d9 K- B( h/ b5 P4 M% x: a0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水,如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀,可以將黃耆換成紫蘇葉。
% I) v4 P, S3 G9 e$ D/ z5 q2 H5.39.217.77:8898鼻竇炎、黃鼻涕,不適合飲用這道湯。公仔箱論壇+ K! U( n7 E0 j% |

) \! _9 k) I( T6 b' g- w% ztvb now,tvbnow,bttvb適應症|喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
; ?5 h4 [* u' O2 b3 ^( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B& D3 X( E8 f, j7 N
份量:2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb( S* o8 w# t+ |" s$ i, Z5 V
烹調時間:30 分鐘 # |8 \% n! k, z! L
飲用時機:喉嚨不舒服時,一天可飲用 1 ∼ 2 次TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 U, S7 ?: M5 w; f# ?3 T0 n5 e
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) T% g0 M( \. q9 O1 {5 v( M5 e, M$ N俗話說:「醫生怕治嗽」,咳嗽真的是個很麻煩的症狀,有時候感冒的其他症狀都好了,卻拖個尾巴一直咳、咳不停,中醫認為「五臟六腑皆令人咳」,可見咳嗽的原因有多複雜。
/ Z! B. h( J( @/ m. Z7 @! m) m公仔箱論壇5.39.217.77:88986 o: c+ _4 O3 ]9 n$ C
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類,一類是寒咳,咳嗽的聲音會比較緊,痰白白的或是水水的,身體會比較怕冷,寒咳的人可以吃點溫熱的食物,像薑茶或麻油桂圓炒蛋;另一類是熱咳,咳嗽的聲音會比較粗,夾雜很多痰音,痰會偏黃或綠色,身體會覺得有點發熱,有時甚至會喉嚨痛,這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西,像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 4 K& T* x  d9 A/ K/ y/ {; R  K
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食材| 1 W. ^3 y% w7 Z% @9 b' y/ [+ |- x' e
水梨2顆 5.39.217.77:88986 A$ h  O4 R9 `+ Z5 g& n
楊桃1顆
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3 z, ?7 \3 j9 G' `/ f" v8 U5.39.217.77:8898百合 20 公克 6 I, g& g( L6 C+ b" d( n0 K1 H
浙貝母粉 10 公克 3 K3 u1 E1 S: i# w- j) t: V  \

$ n7 n  J2 U, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 E" S4 h" m9 t
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。  D% X5 q1 `& v. Q
將鍋子放入另一個鍋中,內鍋蓋子半蓋,留一點縫隙。
6 F" G3 _2 d) ?4 G# g! F: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水,蓋上蓋子。
8 ?0 N5 z; e3 `+ L6 K- r0 g先用大火隔水加熱將水煮滾後,再關小火繼續煮約 25 分鐘。
$ ^% F* L2 p8 B- ^5.39.217.77:8898將內鍋中的湯汁倒出。
9 T6 m' l8 t6 T! X# s5.39.217.77:8898飲用前,先在湯汁中加入浙貝母粉,攪拌均勻後 趁熱服用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 M/ n) Q; I7 E

6 K; ?, e7 T8 ]% R2 u- n食療重點0 G* I' }1 B" n* O; @

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本草綱目記載,水梨的果實、果皮都可入藥,果實性 縫隙。 涼,味甘、微酸,有生津潤 公仔箱論壇5 g5 Q. C& _; ?' C
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' B# s5 [2 q1 r1 b) o- utvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高,有心臟、腎臟方面疾病的人,不宜過量食用。公仔箱論壇, [1 L" E! M1 y, v0 J: J# n
水梨的果皮也可食用,性涼、味甘、澀,主功效是清心潤肺、降火生津,可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀,因此在製作這道潤喉湯時,會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒,用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上,效果較顯著。
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  • soforlee

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