早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）8 K+ M; J. T. r1 z
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvb now,tvbnow,bttvb& W4 g2 F2 v- j$ t+ f
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份量：2-4 人份
- `/ G. S+ N* w% u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘 : J" u' u, I6 X
飲用時機：白天喝 1-2 碗 5.39.217.77:8898 w0 b) R! i- Q) d; |" U' o# _1 M0 @! l. a
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7 c8 a( |+ h3 \ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _7 S* U0 T2 T$ N8 Z7 }* R
根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇7 H" k/ O% x; a7 R" x+ T
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
4 r; c& U# n6 ?. O2 C/ v4 v# Q蛤蜊 20 個 公仔箱論壇+ b+ g( i9 D/ [$ s7 s6 s
生薑 30 公克
4 \( d8 k& G! C2 x" b9 r9 V蔥 2 根 5.39.217.77:8898- n7 y! t6 ^' S
- ]9 U N3 h6 Y3 R# V; \1 xtvb now,tvbnow,bttvb藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 g, ~( E- ~8 z+ }! {' O7 e
黃耆 10 公克 6 N& `' A+ A N6 r' r, R: P5 F
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
9 U6 H p+ b1 ^( C5 f% Q" i9 _5.39.217.77:8898將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
( m; b% S$ D/ s( O4 {# L Ltvb now,tvbnow,bttvb將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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* i4 W6 F* l- I' f2 a- u公仔箱論壇食療重點
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5 c5 h; |% u! C公仔箱論壇桂枝
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4 B3 G1 b" C1 n9 T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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+ t& e2 ]& k# a) E% ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb生薑 " m9 d9 i6 K0 F% b) |
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 & q! Z) y% z$ ?8 T
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溫馨叮嚀 9 G, y1 W7 R0 x! D% k; R
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
5 x; \! a; `, T, c: O1 U鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份 s. T* a. H/ ^# t3 G0 v* d: k
烹調時間：30 分鐘
% j' S2 J4 U0 V6 t) Z& b* b公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! J ]" g; N) C! ~" x3 U
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 c, }1 z2 e# }2 {
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 U+ Q$ A, J+ y5 J/ w7 X
# P, O F8 c6 d7 E5 Q g& ]0 L公仔箱論壇食材| 5.39.217.77:8898& I8 A) E. T. g" I( |, @
水梨2顆
& u+ h) X$ _0 g$ V公仔箱論壇楊桃1顆
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- F; { t" _7 P" _) F$ ~1 Rtvb now,tvbnow,bttvb藥材|
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" Y2 J( D3 ^ G& L. E5.39.217.77:8898百合 20 公克
; f5 Q$ D/ q K& M( W/ N6 e* j浙貝母粉 10 公克
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0 ]3 f; Z& C! u4 N8 Y8 @7 F9 X* r1 ], L5.39.217.77:8898水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
/ V$ O) n4 @/ S& d4 V& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水梨、楊桃、百合放入鍋中。! h/ f( {1 E7 t- M! ^
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
' a2 ] @2 Y7 T% L- d& H公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
; {+ Z$ b# [( J M3 C% s先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。5.39.217.77:8898, }* B) _- x V; u7 ?, y0 \0 j
將內鍋中的湯汁倒出。
6 a6 a# M6 v- Y' ~7 w! m8 r. g% |tvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.77:88989 v @0 V5 f4 [& w p$ S/ y
. S; i* R5 ~, P! F( @" i; ~0 y公仔箱論壇食療重點$ F. z3 w, J( D/ W
2 n5 |+ k2 O4 o+ u2 k' N水梨
; G) J. Q( C/ a1 a3 \$ P, F: G S9 U本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 7 B- O& h3 V: t$ q1 n1 k
* R6 \8 W) A5 H溫馨叮嚀/ T& Z1 s$ `8 ~) p y7 A; |
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* v! ]8 z! D9 H
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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