[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

: a, P4 b8 D+ W" Y3 V1 T9 {( L' S公仔箱論壇材料︰5.39.217.77:8898! I; x3 q2 M% T# f0 `: t2 P& ]

7 f' D! S+ q- Q0 j公仔箱論壇無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
/ ]  R+ I: Y: Q% d: L公仔箱論壇
% ]$ G. f& c, p) ztvb now,tvbnow,bttvb做法︰
8 w9 x' ^& }. P$ Y4 Y公仔箱論壇( Q. j; m. j) a$ z9 D) G5 T. B
1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。4 H8 C8 P) \# ]
) V6 i1 k7 C$ T) r2 Y
2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。公仔箱論壇2 w. U) `9 B2 Q, ~2 d
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊5.39.217.77:88987 V+ D4 I) q& [6 Z4 Z1 \  t- Y. t

( J) U/ a9 x/ p- M) S( g1 X4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
) J. T& ?. e# K0 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 O0 [# X3 i5 E
這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
, _( w$ l, O7 @9 W+ b5.39.217.77:88983 b" k, N1 |0 ?/ c; L
半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
3 W) {) r% `; B" m' }7 I* Xtvb now,tvbnow,bttvb松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。& q  L$ h) c4 |6 ?& d- h" d
公仔箱論壇: H3 l4 Y9 U4 x1 Q) E4 Z8 T
煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
: B3 u( |1 t6 w6 k9 Y! ctvb now,tvbnow,bttvb黃金價格 機場接送 新娘化妝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 ?; r  h! A
法式煎松餅公仔箱論壇0 Y' l, m" @- m/ ^! {: ]5 x

7 }: `7 p" |# P2 {( N4 o[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心
3 W7 O3 u2 M% Y1 y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% i  f! w& R
( e2 W% s& W6 n" ]1 C
公仔箱論壇* g( a' u( ]5 ?4 e, J! S# q
花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture June
/ T( `& a* O) i1 \( Z3 K5.39.217.77:8898
1 R0 e% p* ?+ H) l+ s' [公仔箱論壇[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 3 j$ E0 o: m8 a7 i# ^6 I6 t
以後我多分享哦。呵呵

) ^. u1 m5 _( x  U! V7 p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# q( n2 t/ B  J/ y公仔箱論壇Yoga Class! a1 N# R( k" q' I+ e6 r# |
瑜珈課程5.39.217.77:8898* T4 f) g! R5 r
婚紗攝影公仔箱論壇; u! t. f$ B: M' G, M* _
寫字樓裝修tvb now,tvbnow,bttvb0 T" `8 K' U4 O, w; E- A7 y
婚紗攝影
8 I9 m, F% [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婚紗攝影

cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.  K# J8 B9 X; D, m  T# n7 L; Y% N
公仔箱論壇9 O7 a6 _. K- K/ p# c/ ]9 m0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. W5 }& Z! v# m: b. ^
8 y% L" s3 P6 ]- o1 m; y# N

/ H0 ^1 @# |: b6 C' C# s$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新娘化妝 網頁設計 水晶 室內設計 心理輔導 泰拳 新娘化妝 婚紗攝影 減肥方法 電話系統 風水 時尚 迷你倉

hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.