[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

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材料︰5 e0 ?3 c2 ]5 F6 r7 @" Y
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無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克$ G" y* v  _& l$ c7 K  C
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- z( U- h( K7 k

% E# n$ _. x# b$ q! Y9 w1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: V4 |" `! M% O8 m% J
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2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。公仔箱論壇' t* |# P% i, _; d/ t
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 H7 c! d( ^& z' }6 v0 S; o: c

. K  [: k! M9 k) Mtvb now,tvbnow,bttvb4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb' w2 L$ ~- I! j3 w- {6 B; O

6 f6 `" _% f% \; [. C0 u公仔箱論壇這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 e- ?* o3 ?
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半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。2 P' K, k8 w! i8 @
松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 D! |& _8 s; Y/ `
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煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
1 `+ l: X3 \6 e( @) D5.39.217.77:8898黃金價格 機場接送 新娘化妝
3 A# ^1 V# ~5 g0 l4 I8 }, `法式煎松餅tvb now,tvbnow,bttvb( y: |7 Y/ k3 H% _1 E* x2 y
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[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心
4 v% v/ h4 y6 H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 d4 v5 t. E* o2 J$ W. j
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( b) O" I* n: c% n2 x( T: \; m公仔箱論壇[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表
7 S$ B- J3 Y( l$ n$ y1 y! _tvb now,tvbnow,bttvb以後我多分享哦。呵呵

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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.5.39.217.77:8898  X- ~9 B$ b6 M9 H' g+ V3 \

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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.