材 料 : 公仔箱論壇# k" T3 \4 y0 l5 L9 P* M) n4 Q
) s6 C1 n- G- Rtvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) _; f1 _$ [! H1 ~
1 盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇9 e5 ^2 p% [7 C+ N7 [) k7 m2 [
' I: R7 }$ B/ P! |" r1 O公仔箱論壇汁 料 :
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2 湯匙糖0 r) ]' |* i" p7 p& l
120 克草莓
5 k$ P* O: s4 K1 w: N. h* xtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉公仔箱論壇0 P9 d* l3 q; b7 p' V+ V2 p/ M% @
1 茶匙檸檬皮茸( h4 {, w+ Q5 T; S
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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; N, X# N; P; y公仔箱論壇餅 底 : 5.39.217.77:88988 ~# a" C. Y' i* D1 v: o, [4 T
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20 克溶牛油
7 t5 D5 q7 \6 l, a5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 : 5.39.217.77:8898# \/ H6 e/ s6 @: b/ a
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20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 Q) K% b. c6 U% r$ x, [
1 個蛋白
( o0 t: t$ K* |公仔箱論壇120 克酸忌廉
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做 法 : 5.39.217.77:88982 {7 Q* j% d x8 _
1 c" R+ z1 x. e, P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
) ? k; y# N& |2 d Q! u5.39.217.77:8898(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇& l9 g# I& ~$ _4 {. o; Q
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
& e0 T0 e0 I! `' x; ]! w/ d5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。2 H/ o7 d& [" I4 E$ L, v' y
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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