材 料 : p, U# k. @* F; a
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3 安士糖
' E1 V1 s: P3 r8 M2 p1 盒忌廉芝士 (350克)
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+ |0 ^$ y5 l6 a3 E# T汁 料 :3 S; w* G4 H/ C1 j& j
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2 湯匙糖
3 x9 c0 K2 v$ P- w Q公仔箱論壇120 克草莓5.39.217.77:88982 E- `, h& n, z6 N5 J1 E- o
3 湯匙麵粉
3 R% R1 L$ _/ `; c8 o$ Q6 `, ptvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
. u* r! k5 ~4 F3 Y7 e: t* N公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.77:88985 ]- r- [: ~9 q5 M3 P: m
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餅 底 :
( x& e/ `* |! d; B% K8 s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _+ g4 J; K8 c. u7 C8 z5 P2 C5.39.217.77:889820 克溶牛油
% d8 s5 j# A3 x- N7 W公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb( l/ T9 Q) A) n# a
% V1 a, n0 U1 M2 q0 L餅 面 :
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L5 ~/ H- ]+ l8 Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖% D* _. W- o. s# h: b* j/ {& ~
1 個蛋白0 {' K7 l$ L1 @2 X
120 克酸忌廉
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做 法 : 0 k! ] i$ L9 a/ R# U( Q2 o
' Z: p! [/ q6 N( ]/ t! r6 v: w5.39.217.77:8898(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 n4 B0 N$ j7 {9 A
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
% Q& `. Z$ t$ R8 P5 W& d* v9 y& }公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
4 [2 k- F* Z" L" ]; `(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇/ E2 A! \- \( t7 c8 v3 _! C/ [* N! p
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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