材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb n! | f9 L9 y- ~4 M3 R/ H) S( W
, O7 S9 }7 t5 [0 U# i6 W5.39.217.77:88983 安士糖
. w/ [$ p% v) g% w9 g2 m公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 ~: V' h: L' Z
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汁 料 :
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2 湯匙糖5.39.217.77:8898, j0 k1 l2 `1 |0 Y, K$ h
120 克草莓& O. |9 ^" {! X, R8 A
3 湯匙麵粉
' i: n5 N! D+ O# l2 wtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
" o# B* H& `- z2 @5 U* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
3 q; q- y# N/ P5 `1 D5.39.217.77:8898$ @7 w7 g! Z: O& W+ @6 H
餅 底 : ; E0 U! U$ b0 Y; H
" n2 O+ g6 [3 ?% I+ m公仔箱論壇20 克溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb& }% C# R8 G9 b0 c6 |; ?" Z
5/4 杯麥維他消化餅碎
% g( _( ]* w5 [% i, {; A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' l7 u1 C1 X' [- r
餅 面 :
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20 克糖
8 Y$ G9 F1 ?, p9 C6 G5.39.217.77:88981 個蛋白5.39.217.77:8898" D: e. G- D: r2 W. E; h. F
120 克酸忌廉5.39.217.77:8898: g/ |, _) l" ~& Z `
9 M6 u1 k; Q O8 x. H, t ?公仔箱論壇做 法 :
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( \$ {/ [! ?) `: r! B5 v* V& q公仔箱論壇(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。: G# E, S2 _2 X3 K% ^4 g
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
- a I2 I5 [( w8 G# L: ?; u' t& s(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
) U3 @" f& e! u4 u/ _5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇3 h' A& O- E- W- ?; K8 s
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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