材 料 : 公仔箱論壇8 P$ k% A f- O/ n. n J0 h
, [8 i% @$ q- P9 H. b' B2 t; mtvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖5.39.217.77:8898( L) B+ L6 x% U* q; q0 J
1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, E5 }0 V8 b% Y
; c2 |- }& G0 ^5 Y公仔箱論壇汁 料 :公仔箱論壇, s$ J! l/ j/ n) D& h% r9 S$ J2 G, I
' e7 r- J0 ^, O' ~7 q+ n3 p; B5.39.217.77:88982 湯匙糖公仔箱論壇' H2 u6 a. n: ~& R5 W7 c
120 克草莓
6 `3 H) C' a) w) F0 F5.39.217.77:88983 湯匙麵粉& d4 u0 W# Q2 Q: T1 k
1 茶匙檸檬皮茸/ d! d/ Q" i8 ~. n0 [8 B- E" I
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb% W' w6 {0 f$ T& ~% q# V0 ]
1 D- y# m% _3 k8 ~$ u! O: M2 B4 n5.39.217.77:8898餅 底 :
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9 R1 W& J- j% T) W& Btvb now,tvbnow,bttvb20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. _2 M: O* Z8 d" V1 d7 A
5/4 杯麥維他消化餅碎
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, J4 Y5 z. w8 ^' \餅 面 :
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20 克糖
1 h8 b! x! ^, d7 v' n2 [ B$ c# u1 個蛋白
6 i/ E/ l9 C' C% `$ |8 H120 克酸忌廉
/ J9 {9 i2 M( m, Z* jtvb now,tvbnow,bttvb& u+ i' n+ Y# B( [& K8 ~8 x
做 法 :
3 J' H, F. [" F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. R' a7 `) r
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
7 F( T7 u5 ~% f9 [(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
; w5 p1 B: T$ L5 v" q8 B3 N1 a公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
& R+ F. z, h: S/ z(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。5.39.217.77:88980 q* j' ~# ^3 Q4 ]* k: f' S( P' t
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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