材 料 : % V# Z3 {, m, F2 b1 t* P
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3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" X3 F4 s3 j0 @8 ~
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :公仔箱論壇" ~# f# t3 L3 X; [5 l. X
公仔箱論壇. r5 X: `" G" q# U- D. d
2 湯匙糖
. ~& x& S; z6 k, e" a( n120 克草莓
9 w0 e1 T# ?5 I) S( [0 m' d3 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 Y' ]- T5 Y* T5 o6 o2 W6 V2 q
1 茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇1 p8 j& m% n, R: C1 a8 `
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)+ _$ c1 x) }* f
; J" j5 N* n8 e" {' p: g% vtvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
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( F! d6 R/ h8 a; [9 p. o20 克溶牛油
! [/ W( m; q0 X2 Q2 C( \* v公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎
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3 i# Q2 S3 B* r: A" s8 [+ m {' U+ utvb now,tvbnow,bttvb餅 面 : 5.39.217.77:8898( G$ X0 v5 w c
5.39.217.77:88989 s8 O* z0 F3 r# g
20 克糖
. M& P" Q; N6 D2 w0 v8 J1 個蛋白0 ~( l. j) \: v" i; C' s2 } S4 D
120 克酸忌廉
. f5 O# f4 m: E2 o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C* [ ?8 Z, e" Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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4 m7 P4 X7 t7 D3 M(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
4 h# q2 N9 u/ g# B' b- L2 ?: R+ N1 k Z(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
3 v$ `( g, @ c8 I; o3 l5 w(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
/ i% e# O8 ^- G(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
0 A9 ~( m2 t# C% k) V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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