材 料 :
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3 安士糖公仔箱論壇* @8 r9 `( | F1 S
1 盒忌廉芝士 (350克)
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& \0 X) q* W1 m2 h7 b1 v btvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :6 P1 p3 P+ d7 Y- P1 a$ c
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2 湯匙糖1 h/ \0 d5 A) v9 ^ c, U2 t
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- O4 k. A* e, }
3 湯匙麵粉
' u% s* U* Y; }8 Q% \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸, z3 i* Y' i' r4 s
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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v0 U1 w4 h7 N1 @+ ]5.39.217.77:8898餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb" E6 L6 O. j# y" n( ~4 `
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20 克溶牛油
% x" I% H+ H; m5/4 杯麥維他消化餅碎
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! \6 C# T' M) \ h& m1 q4 Y% _公仔箱論壇餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 P. a8 N( Y4 j
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20 克糖
U- D `. {& t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個蛋白
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' C L$ {9 p; H; [
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
+ V) r6 \- c" }(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 W. X8 d5 ?9 ?3 P
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。6 X2 I+ K+ D+ S# [4 P" s
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
/ L7 i1 r! s! V3 L8 Y! x2 ntvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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