材 料 : 6 C( f g# [& v% a
# V' E" @4 w2 N! F3 安士糖
/ z7 \; B! p6 S0 p5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇5 K' W( Z3 m. {, _* t) Y
& l& ?1 w, \2 N2 t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 :5.39.217.77:8898( ^- r* G- D% l x# k; F4 U$ `6 C
% D3 v, L+ g6 r1 g公仔箱論壇2 湯匙糖
1 C+ y2 b2 P) E' z c# g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克草莓
) n# H% L% L- Y5 Q# O9 J4 X3 湯匙麵粉
1 T$ c" A3 Z9 H; D- X" p+ v1 茶匙檸檬皮茸
( m+ \6 t# k+ {8 W5.39.217.77:88982 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
4 Y' s- u& h, L1 K# w& _" M( p" Z- g8 @7 |4 C
餅 底 :
R; }( J9 C6 \& v! ?) \) F
& |: P1 P0 n) ]20 克溶牛油! c, a( }/ x; H9 _& H+ C1 ?$ j$ b" q! b
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
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20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb& k& b* I2 B8 H; e! f
1 個蛋白
# Z* A* x. s5 ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克酸忌廉) C6 |$ i t# ?/ r. u- c7 s
- }4 m1 Y) G+ p$ ~公仔箱論壇做 法 : , ~9 U0 B% o- g" v ^/ `; o
公仔箱論壇5 A5 t( h9 G! ]
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
: t% l8 K) |, e6 v' s& k0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
% v4 y# L" W( x7 w! `(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。; d6 d" q6 M4 G
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
1 D& C5 q5 j2 C, g$ ^3 _; [% m(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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