材 料 : 公仔箱論壇6 M! b" e5 A# N$ s
tvb now,tvbnow,bttvb/ m& @* k1 A" q$ p( _& C
3 安士糖5.39.217.77:88981 l( d1 o0 G) H" m; s' E5 n. P
1 盒忌廉芝士 (350克): [; o! e8 L% G3 ?- d
公仔箱論壇* x6 ]8 P+ ^! b7 X: |# g" ^4 B+ u
汁 料 :
5 `3 F: y' U4 h6 Q- D- _5.39.217.77:8898$ z7 i- P. r8 O/ q v& b
2 湯匙糖' l, X+ `+ V* S% j; v' i8 N3 j
120 克草莓3 V/ d+ h# Z6 l- h# }) Z
3 湯匙麵粉
) i2 ]9 j* M; `% k; d6 @1 茶匙檸檬皮茸+ ^, M- X+ ~; e
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
1 h* F' U, g. M5 T F# B$ p! E3 h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) _' ]7 ~- p' q! btvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : 6 M" m% k, Y0 U# V6 `* L& i
8 [& ~% }5 N/ s8 D6 T/ }20 克溶牛油
, P4 L7 @& _; l5/4 杯麥維他消化餅碎0 [0 R( I7 D. v X W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: ~0 P, g/ `, C
餅 面 : ! f% X3 Y) j& a" a. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% B) X; b, N+ {. M% c! ?
20 克糖
0 {* ?1 S+ |" D( c6 f) v$ }公仔箱論壇1 個蛋白
+ r: a2 M, g$ \( w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb) z! o5 K" u1 {- j* q; u* _
5.39.217.77:8898- C2 q) h3 v9 P# p( O+ O6 A
做 法 :
4 P) o+ V+ H/ R$ Q* q% r9 P9 Otvb now,tvbnow,bttvb
) Q7 I1 H% v. v+ h1 q# A(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) y1 W+ Y; ~& { Q4 ^: N2 _
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇! J( a* B. F9 r& \; x! g; t
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.77:8898; b( Q0 \8 L) d' `3 M
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
" D4 x2 A: Z- `- }# Z/ b: |(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 