材 料 : , r; P' Y% j1 t; W C
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3 安士糖
% v5 i& |+ f2 c G5 q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 盒忌廉芝士 (350克)
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" t" e* U, `0 o F6 j公仔箱論壇汁 料 :
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: D9 W2 s7 D3 r+ }- {2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 D/ i& A# f' g6 _
120 克草莓
9 ^: S& L# P9 m2 Z0 Q' V4 {5.39.217.77:88983 湯匙麵粉
( {/ i5 ^8 A: l# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb! h* a0 V7 H; Q0 _( x1 T* S
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇) i+ Y$ R+ ` s, Q
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餅 底 : 8 C% O' u6 c3 |% @$ f
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20 克溶牛油
' z, L+ o2 B4 q9 ~/ Z) P& Stvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎
: d1 s1 F+ `0 ?& o5.39.217.77:88986 L$ m D. ~! F( _" [+ H
餅 面 :
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; @; s U8 H9 r. E. K9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖
5 i2 m' t2 ]+ {, z$ }1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個蛋白
6 U/ `! K# O) @ l/ ^, M* Rtvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉
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, [0 f- e* | b& ^做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。# G( n: k. ~' L z8 ?
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
. E7 q8 P* u' C" @- e* _2 ~* F5.39.217.77:8898(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
1 F# a$ s' M) I" c8 [(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
* j3 E k/ k, d7 {3 B4 n# }" {( @(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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