材 料 :
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6 w2 y9 I4 z( z5 G' v公仔箱論壇3 安士糖
; H5 y; z3 w/ k$ @& l+ n& M1 盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.77:8898" l1 R B( n% f6 g+ u# C- d3 A. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 q0 L! a3 S2 X/ U* q
汁 料 :
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2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb; u* J: |. U! c& X; N
120 克草莓7 Y; x5 i F+ P, \& A1 n
3 湯匙麵粉
0 i7 @9 q- U. M; F; v1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb! A4 a. Z% p- ?
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 W$ ] v9 P
, h2 g& J( K! Z, t5.39.217.77:8898餅 底 :
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) l6 C. r$ O1 k7 M' L3 s20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# [5 d6 W Y1 i2 _ `
5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb, e) M8 ]7 |" L$ P7 y
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餅 面 :
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20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 ]0 i: Y' Z
1 個蛋白& p- D$ ~4 l0 s7 ?6 O! h1 ~: g
120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ ^) K c; Y& L8 G8 P$ G' w
2 S* J, S2 i/ @% j- j' Btvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
: { ]! T& |; }" s g9 D; h0 f+ S) B4 }公仔箱論壇7 {) Z/ ? b5 s$ T f
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
7 F, d$ o9 T3 W$ y0 K公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb Y9 s3 k- X6 O+ o: W% {
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5 y( v, E0 c1 w4 p# M
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 p2 @/ J3 a4 V, a
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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