材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb- \. W2 V% W9 Z! v: J. s
2 z/ o- D4 u' m* _0 X' H4 R2 vtvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 w( I+ F- {6 U1 t
1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# S. q0 E2 f/ M8 T* G q
5.39.217.77:8898# E. z5 H# o/ O) O# Q, @3 j1 G
汁 料 :
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2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 G1 M! X N: J" z
120 克草莓
2 s6 O+ B! f/ ]' ^" T* P- z5.39.217.77:88983 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% s9 L M4 k; `* T; ]+ g
1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.77:8898/ E9 @& W# @$ t* |
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 H4 L) N) Q$ `' D
) y! |* k9 x2 @, ^5.39.217.77:8898餅 底 :
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20 克溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 [. @" S0 j, S
5/4 杯麥維他消化餅碎$ O, s! x' U* p) S" s5 P. S1 {
, F1 J3 V; J2 r8 L2 K# t% {5 Stvb now,tvbnow,bttvb餅 面 :
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g( {# Q. O& M& A! L20 克糖
: Z+ x: U: I& o* ~: ?. A1 個蛋白
. f! ?+ K3 e: D& D- d120 克酸忌廉
+ z+ S) [6 D3 E5 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ F2 X: [- m8 O: C6 T" F& q
做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
1 c) |1 c6 E! S g(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇: f& ^: c, q2 u
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
% A$ J& x. l C5 P- \$ `" G; b(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇1 F& \" o+ g, i
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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