材 料 : 0 v! M; J3 q4 A3 S
tvb now,tvbnow,bttvb ?& F6 L0 I- l" p. Z J
3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb5 m. h/ a% _' n) r
1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% p; |. c8 [8 y, s7 V1 X& q
tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ x, u4 j: Y2 i
汁 料 :5.39.217.77:88981 r" H |6 p' M7 d( k0 K8 J" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ @5 c$ S, ~- B' _
2 湯匙糖公仔箱論壇4 h+ h# r/ F; r8 Y9 j+ @' ~: Q
120 克草莓
# e: `, {1 F5 j7 F9 m3 湯匙麵粉5.39.217.77:88986 J6 l) p, F+ D8 h1 q! c8 \
1 茶匙檸檬皮茸
0 M7 R/ N! ]) S2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
9 i! v* Z" q5 }% w# g; n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w& R1 S% D5 Z- i7 I* A- i7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 : ; d* Y7 U* B7 @
* z+ o; v" l7 a- V7 n4 \5.39.217.77:889820 克溶牛油
# Y0 O" Z5 }7 U( F8 H5.39.217.77:88985/4 杯麥維他消化餅碎
, p/ u) F4 B0 S* m: [/ C; L( W' Y( c公仔箱論壇5.39.217.77:88981 C9 ?1 w+ W) |9 z& V
餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 `4 a: C0 S2 A8 K' N0 E- R7 S% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: b: E. y& u- G) s
20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb- T1 g6 z) |8 k5 Y! b4 E
1 個蛋白) i, T+ m4 L/ t; P6 \' a2 z
120 克酸忌廉
( G% w; O' a" `9 p. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ?/ e9 P N: F- {, O
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: M" D! e) e @$ z" I
1 m& N! s: F+ y) @3 n7 E0 M(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
1 w6 F7 `, t4 a+ I5.39.217.77:8898(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb* N& @$ y& z5 Y5 S% `0 p
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇; U& p& |% c2 t7 w6 [# Q0 g- x! {$ a
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇# M0 L5 t e% v* U; R
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 