[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ A9 C4 E4 ^. U+ I- c2 S4 ]
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　　时间:　　　普通公仔箱論壇. K9 O6 ]# P- S! x+ H/ A  g

% x) V5 [1 t9 Y7 K( N$ }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉+ J9 @- `! c3 m9 D/ e2 ?6 l
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　　味道:　　　鲜香
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* \" h6 g* `4 m' `' @/ t) v; ^1 N5 @　　适宜季节:　无关
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4 W1 s8 e! _9 T0 r2 j1 d! A公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨1 z; ^6 q. Q5 J0 P
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　　　　原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb" T( y" ]) |( N
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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9 ~" ^& F9 h" W" g9 o1 y- itvb now,tvbnow,bttvb　　　　做法:　% r, W5 N/ d4 Q, K! k' B3 e
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.