[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜5.39.217.77:8898  n  v- p0 E0 l2 [

* F! t( p( `2 }: E( U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ ^* x  Y/ R3 O' h$ a
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　　味道:　　　鲜香5.39.217.77:8898; u8 m6 j3 M4 q2 ^" m! E* n' B
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　　适宜季节:　无关
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! M' q8 m! ^( [公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 W* B5 K! G; E6 P

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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇! W( L) Z2 x4 {8 R% C# z$ {
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　　　　做法:　" W6 Z4 o! b+ V, p/ E' s9 y
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.