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制作工艺:蒸
8 P/ S- U. m% P' [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. E; p' d9 @9 x" B
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 5.39.217.77:88987 ~1 ~5 c# o: n$ N' c/ |
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 1 a2 K( {0 [6 N! p+ Q. t: Y9 R
9 ^3 @4 T& X. U: {( Z# N公仔箱論壇1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；公仔箱論壇7 Q |! H/ p, S
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；5 x# R- |7 @% G0 T+ P" L& Q! E
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
1 ?! z4 F6 ~/ F, x0 [+ w& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
4 S* W# N3 p3 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
) i( e! Q6 d9 ~9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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' P9 @' I8 m7 z4 l+ \: u[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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