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" b4 ^8 `3 x$ n' d5 F' e2 x8 W$ H制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb& f$ n) H" z/ d. y
口味：香辣5.39.217.77:8898; v) G- Z% ]1 s$ c2 y2 u9 S
% D" {2 ~# p- F! o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
k) |! |5 X( q: d- D) i配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 5.39.217.77:8898* Q% b' \1 j' y% O7 L
5.39.217.77:88983 A4 B6 R' [2 Q5 y
1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb, w3 o6 ~7 a( N$ e
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；9 w' d/ e% K. Y% A" g1 s
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；: D. J+ Q7 w+ ?* u+ ~
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 e& J |' M2 N( i3 A0 w7 u% J
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
$ w& W$ H$ C2 c5 c- v* wtvb now,tvbnow,bttvb6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- z( h9 J# W$ A1 J- @' n* u0 `
- o. D' c q7 Y[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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