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Q& V" t* t$ C9 i2 E- W U5.39.217.77:8898酥香咸蛋黄豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 A3 r, _& X( D
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5 T7 G+ d6 D1 r0 a2 t) H公仔箱論壇制作工艺:蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 p" t% J. Q4 ~
口味：香辣, Q/ p8 O+ r( m2 i( x7 p0 c% E p' l9 a
/ b$ i% {- k6 D7 d% n1 a: i' ^5.39.217.77:8898主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 5 A5 D0 l% z) c, H+ X e; J
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 S; q1 x+ x- \
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
5 ?3 }2 E+ X, I' t5.39.217.77:88983. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 R; \6 }# x2 A# d5 N# O
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
@% \/ H$ v- B- f e5.39.217.77:88985. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
( x; {: U7 n; m# }1 ~% l6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ C( c8 I C0 g
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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