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# v, N( M1 D/ B3 \酥香咸蛋黄豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) o6 ~( n0 B
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制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb( t# i: {. y8 P: G Q4 N
口味：香辣5.39.217.77:88986 H6 E9 \, r7 a. l% Q3 {$ g0 e. Z. Z
, P) I0 f1 ~ i! ~+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; Z8 Y2 n2 m# Q" I: ?4 x
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb* g3 V5 N0 `8 D
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；公仔箱論壇5 A2 h, `) q3 w+ r
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 @) N* Q8 d+ r' y
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
/ q2 S) u q6 ?1 f ^8 S) R) d8 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；tvb now,tvbnow,bttvb. R% R, H# _( E) q# m2 o
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 公仔箱論壇1 ?4 B6 B' N. T% o; z0 v
& @* h7 K* b- g q0 f) v/ v- c5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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