★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後tvb now,tvbnow,bttvb& B- Q: |4 O t% G+ ], ~ p; T H+ [5 ^
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜5.39.217.77:8898( u1 }: {7 A$ Q# E
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌7 C% F. B8 S4 q; B# e
症患者。' I7 C, t* } X* q& h( ]
0 D) y0 J; N; o! C公仔箱論壇黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
p7 W. r7 z5 v, N6 |5.39.217.77:8898列腺活性、促進睡眠等多種功能。公仔箱論壇6 ~/ ?* y8 F& V0 x% i, F" c6 z0 Z
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【吃黑蒜的好處】
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! H) K' N4 {& w- h0 n! u0 d▲黑蒜口感：
0 |. v' ]( A3 R8 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃5.39.217.77:88986 U6 z, }% o4 E3 |' M& F8 P
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
8 A" }) a) R* U" V0 R1 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
3 \# d! X* `- S" @, w6 }! [5.39.217.77:8898酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
; i" W; g# Z* J3 @5 X9 q0 t5.39.217.77:8898物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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0 B7 r+ u! p: P! i5.39.217.77:8898黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
" G( X" @( U3 F/ ~/ v2 m( w* etvb now,tvbnow,bttvb過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
" F& v3 ~4 D4 g* H, W. {5 `7 [5.39.217.77:8898黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。 v, H0 l' D+ K$ M3 K
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
$ _- ^$ d; _( X/ h- @! x# v後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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▲黑蒜保健加強：
8 R/ b, G+ m+ ^& Z: P! ]* e9 P; o經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的5.39.217.77:8898* r3 e b- u4 R/ c2 z) R
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力9 p/ ^3 M' m' ~5 t8 n1 q% Y7 I. V
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
: c$ c3 h+ M. P2 I8 n酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
( G/ N3 U2 _7 m; y8 ^公仔箱論壇又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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4 G4 D6 v! S7 q% p- k0 K7 e公仔箱論壇▲殺菌消毒：
0 y1 j" Y" i5 r0 Atvb now,tvbnow,bttvb黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
# J6 c5 t( B) _$ J. } |tvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要5.39.217.77:8898' V4 [7 D: S7 K& t) Y/ ~' @1 Q
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH. C: V! M% U- {3 T
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
( ]1 N" H/ G: J. g在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
- k6 n) X' R5 W6 P7 B7 y, E) |性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑+ X2 R4 f& F9 ]1 m
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
( @9 e2 w- Q6 M9 m/ btvb now,tvbnow,bttvb和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. g& O- }- F' A: b
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
* m- X6 B- R5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ n# e) M4 a. C; R; @
▲抗氧化能力強：
# x4 d! w* S1 s; d) Z, W5 j# s人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
) C. e- q5 U4 d4 J7 ^就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也5.39.217.77:8898' ?$ L& z' g/ e$ s' G
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 D1 Z& [6 e: z/ p
用。
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) v: U3 h" z( I( L$ t▲增強免疫功能：
- C2 l: J( t3 S" ]6 v9 [' l4 x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
3 W0 M) d3 H7 X% e: P; w/ Ytvb now,tvbnow,bttvb噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
" h/ z, C1 F7 t; j+ u組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: o5 w# e+ @3 M, Q
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 _8 o+ M# ~6 I- L+ i
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
5 P/ q' n8 r6 z+ B6 F7 ~5.39.217.77:8898中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。5.39.217.77:88984 ]0 z( t' y2 y0 U+ N& _
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▲調節血糖水準：
5 Q) V4 V/ H+ P# r5 ?) n( [5.39.217.77:8898黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿" o z/ T9 Y2 P, f+ [8 y- l2 [
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑tvb now,tvbnow,bttvb) O6 Q D' P5 [4 O8 W' A, O
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
) H* S# W1 o! ^2 N3 T/ v5.39.217.77:8898碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% K$ v" D- `4 V6 `$ q9 M0 t
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: T! O6 I* g# V+ {
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
! U ~8 E2 X7 w$ r+ B5.39.217.77:8898島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
1 E6 K- q- W3 w) o6 F7 Y5.39.217.77:8898低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
# s" q+ K8 ?& S* t T5.39.217.77:8898泌、調節血糖的功能。
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/ l- s+ ]! n* Ptvb now,tvbnow,bttvb研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& G+ ?0 D" G" ^6 L( S$ ]
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
2 [& ?% {4 l: f6 h2 E, X9 W, |公仔箱論壇.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜5 l( J! J) Y- g7 F0 _
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的8 p# a, N) W8 L) r S
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇: Q7 Y x$ c1 c# \* v4 j
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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: @. J& U+ l/ ]; _7 v8 ~ V# [! l5.39.217.77:8898黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
1 O! e; ~; _# Z7 ~% otvb now,tvbnow,bttvb主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能$ a M' {9 S9 P( Z/ K& v' a( G' p
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
0 K6 p+ V/ M# B @; P: w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比的功效。+ ]4 \; X4 _2 i2 n. Y/ X
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【適合食用黑蒜的人群】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' P# |, |+ L# M; f( f) {: Q4 ?
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
8 R* w3 D# j( r6 P q5 I. u$ F3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者" N/ w( l4 h3 |2 [7 E" O8 N ]; c3 a9 l
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
6 K2 F5 ]. b& [7 ] A公仔箱論壇體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患& o- k M0 @6 w; m
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
. ^. E* E! y. w9 s& S1 s免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。5 S4 U" E- c$ T/ @2 J m
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【自製黑蒜方法】
( Z+ E/ d7 z4 w* L% y5 R5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 B$ W0 Y; {0 q
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
. @5 e9 G# P+ J y( k陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
% n. J" l0 h* n8 q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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