★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★5.39.217.77:88987 d& x, q( m+ q! V+ y* s) o
" d+ b( F8 ?5 C& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後5.39.217.77:88988 Z% R8 M6 b P! c6 e* Q5 c
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜tvb now,tvbnow,bttvb5 {% c+ o3 Q8 z4 @+ t' V3 i+ k/ C
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
2 l; i$ e1 K$ A5.39.217.77:8898症患者。5.39.217.77:8898: }4 H8 N7 B i0 l
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前" y9 I4 B" L0 b, `8 Y
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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7 r- A9 w4 p6 W9 btvb now,tvbnow,bttvb【吃黑蒜的好處】公仔箱論壇* D, b. X( y% X4 j+ m+ ~* e
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▲黑蒜口感：# b# c. ` k/ K& C8 P1 O
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
+ s+ W: u, N. N; Z' v1 u2 s4 ^郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
5 {8 q u+ R! g; E4 x3 }5 u" N! \2 e3 T著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發5.39.217.77:8898, ]! w8 h. B. [7 _/ ^
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合) }) k" X9 G; O) ]
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。- w% m) u2 M. Q8 `
( \1 o: k5 ^/ s5 [5 z黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
! { q) x: u) u& e& A6 b4 R過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* M9 [+ a( m6 d+ U4 J3 g! d
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。; h' {& _' J7 k* o; l% @
0 V2 {/ ^' ]0 q/ gtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) I- T5 j+ V! f/ O2 h
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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# o1 T* S( G) b. A0 u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜保健加強：, z5 x1 i% y T8 t7 e% I( {6 s) _
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- D1 P3 K; \- e) t! ?: w* g
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力公仔箱論壇; c# f( L0 Q& c
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! u) F5 i: v; y- u* x9 [# E
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
5 @8 M' Z$ N, M/ y, E$ ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
5 A8 K' Q& Z* ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z. z* R" Y$ D- h公仔箱論壇▲殺菌消毒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& E$ y9 F1 r4 x2 x3 m8 ^! H1 b
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
" F/ D$ N* j, c毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要5.39.217.77:8898: x* T6 [3 Q% Z: r
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH5.39.217.77:8898* T4 e* r- _! j; S' E
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能. t: Y( K, R y$ H
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發tvb now,tvbnow,bttvb; T6 m" c, q- v
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
w* _* o& C+ U7 ~制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
2 r: V6 Q& p, c8 @, B% L% e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸; e5 c& k5 V* k6 l: p) A
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。3 V8 U, d/ c2 n
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▲抗氧化能力強：9 c+ ~6 q; ] u! {: J
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
& p+ Q7 L( \7 r) r1 G5 P就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
+ ~" \ X5 E% v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
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▲增強免疫功能：
/ ?8 E) ?) A5 K公仔箱論壇實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
! z8 {' u$ V2 e5 o8 a7 _: Z5.39.217.77:8898噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質5.39.217.77:8898/ F. X; v% J2 V5 W3 z4 C
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加7 x$ @. C, c* S% E1 b
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有公仔箱論壇% k+ o8 ?& K! |0 v' b$ |& V
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
9 N; L3 G1 h* Q" Z中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。! [% ^+ Q# Z6 n$ Y
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▲調節血糖水準：0 K/ q! E9 e+ w& o" X! i+ n
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
6 ?6 w; A6 O: `4 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
* V: Y8 Z5 A4 `+ i/ }5 Z2 t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞tvb now,tvbnow,bttvb. M, P2 H6 p# W9 x
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
8 |1 f# ~5 l4 b. e4 ~ s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
; ^! |1 M8 E5 T3 X0 O2 @7 S用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰tvb now,tvbnow,bttvb/ J. t0 J, N0 a. q; u
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
' D2 F0 g+ b9 T5 p- e4 I公仔箱論壇低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 Z2 t. o( a3 v; j+ i5 K, f% [
泌、調節血糖的功能。tvb now,tvbnow,bttvb' O+ F5 K# ]% T, v
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
4 N( u% r/ k/ p2 x7 g }' P5.39.217.77:8898耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
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% G6 b6 f) T, m& G W對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的 I$ F0 C9 v& S9 F
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
' S- B, i: y6 P' J+ }. g入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、- a# G5 v; S* ]+ _
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能; T- Y0 E- N4 r
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
" X s" ]! p# r# a. F- M( Vtvb now,tvbnow,bttvb比的功效。tvb now,tvbnow,bttvb/ }' G/ j l' S5 H5 T
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【適合食用黑蒜的人群】
4 d* b6 m* ^$ W1 s$ b" R( F貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
$ {/ Z V& K3 u膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
4 g5 Q3 e' {- e) }) m2 g公仔箱論壇；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、公仔箱論壇8 w3 ^4 R! z6 s
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
6 z# `4 ] p# ~7 g& [者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；tvb now,tvbnow,bttvb5 w" S) w6 p# J* A6 j: N% P
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。公仔箱論壇4 A2 N$ q2 M7 [6 A' E! ^, d, t$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; `5 n" j( y! H+ Y
【自製黑蒜方法】
a1 ~* g' a5 X& ?% Y2 E ~ P% |8 Jtvb now,tvbnow,bttvb將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
) H$ E1 X' G, S0 Qtvb now,tvbnow,bttvb10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
# Y s% v$ F3 O5 X0 b; M4 E陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有公仔箱論壇1 K- R: _" r* G% C
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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