[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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  }+ [# p! a8 Z2 p/ e* W公仔箱論壇以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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$ z  J7 r8 s- s6 |' s) x5.39.217.77:8898公仔箱論壇  s8 e$ e% W  ]: q# d$ Q
平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# c0 a7 y( X7 ^0 d. |
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魚的的保護器——魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 e9 s% E& b* ?; y

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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質2 }0 `  C6 R' l9 a
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ g- ?) r( i4 `1 w

0 L3 \  C3 a5 V% \+ T+ P2.魚鱗可以預防動脈硬化
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) v4 Y0 b( h. N* V# u- j魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。5.39.217.77:8898( K* I/ t- s. q

: G0 b. ]5 j+ F. W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w/ [) t/ M% B9 a/ d3.魚鱗可以延緩皮膚衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 b  c6 u. p% O+ p" a
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 ; |7 l8 D' {' j" a9 c4 ^5 s- u+ `
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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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8 F* ?0 }9 i; s& h5.39.217.77:8898其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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& h, M. D$ d9 t' H5.39.217.77:8898既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 . \6 s- t2 W; l  ~

  ]$ t" R+ K2 K【魚鱗的做法】
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5 G8 W; B- M2 x6 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 z! ~  |7 D# g/ b7 P% r
1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。公仔箱論壇# ]/ L( J! j- o$ g9 W

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: h. t5 n; p  P) }, w( J公仔箱論壇首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
9 l2 a3 T- d8 F) {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- g" u8 P6 |, w, j
其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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" G, l8 D0 G, x& @公仔箱論壇最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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: P% L" }2 R8 ]" O* U$ f4 d9 \- @這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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2.魚鱗凍做法。5.39.217.77:88986 Y- Z2 f) s! K- {: H

+ K& |/ F# n7 E6 m$ l: D5 [& z- C魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。5.39.217.77:88981 w8 D% K3 n& T& X1 n7 x) s5 a
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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) i3 p4 U, d' C" p公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ F; B2 `6 J: N" r

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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘公仔箱論壇9 O6 }5 S% m$ f8 F; J4 O& a8 f8 g

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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 M4 h5 E  m$ C

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- _" Z' i( D. e. |/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚鱗湯的做法。
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; ?5 }1 n, F- M) @首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。9 K) P; O2 J5 u/ ~& d
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。% W- [8 w( z# k: r* h: O
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. Q( x3 y1 e

+ O" z: N. C+ {" w, D  h" ]+ g- A+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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' ~9 s- t$ v& L$ l  ?9 F其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. d0 T4 L: [  @8 k' X. u0 u  @
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2 Y( r# N: E) X* o: C5.39.217.77:8898魚鰾的食用方法
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4 v1 @4 A* z- Btvb now,tvbnow,bttvb1.魚鰾補腎吃法公仔箱論壇# D, ], Y! c  d( x7 D& M, R
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ G- i) D+ d. V& s0 ?  b
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。公仔箱論壇8 m# e# E( |4 C6 C+ r
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( o/ H' J2 B  r

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$ D, k' R& t5 ?) C3 }5.39.217.77:8898將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。5.39.217.77:88981 b# S, g3 M7 w' e! m+ a

! f: O; P0 [8 G" p9 ^/ v9 r5.39.217.77:8898功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。* O2 {0 z$ I& G7 \. m# T

- M& U  @, ?% J6 X4 j/ Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。