[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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! }7 t8 g# _8 Q9 O* L/ }2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  f2 ^- N4 ~6 ^

) }- k$ C% ]1 F; f0 z5 g0 L3 z3 r5.39.217.77:8898平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！tvb now,tvbnow,bttvb, n6 V7 x& Z- y4 u: l

* c! ~9 q0 L4 I, A魚的的保護器——魚鱗。1 z- R- o. T2 p: t" c

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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: v2 _( ^* B  S5 ^

, w9 O. O$ P- {: x, N* V# N0 z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。公仔箱論壇9 r  i  c  v3 E. U4 i  N
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2.魚鱗可以預防動脈硬化tvb now,tvbnow,bttvb+ k! {  m& w/ D

" f) Y2 F6 d0 ]5 h. n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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# h' m$ Y" \  R) _5.39.217.77:88983.魚鱗可以延緩皮膚衰老* P5 M; o' ~! c6 P6 m3 S9 K

7 D8 ~1 F9 x0 ?8 `4 q+ e! O魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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7 o- Q1 o0 p2 O同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# w: B' q0 y) y' B) t9 x

3 F5 j  G5 J% x1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.魚鱗可抗癌
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4 e* `- W+ H- F公仔箱論壇魚鱗。3 S; b; Q; h" R- ~2 k3 ~- M% }) X# X
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 ' n: @. ~1 Z5 D8 U: _1 ~1 M

% }) I( L  V& L9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }5 q" @# ], x4 k+ Y' Q
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。; W! U* N8 a% s& m1 e
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 tvb now,tvbnow,bttvb* J0 U( l  V( t" ^! h8 q

  @# R3 P4 x7 ^6 `! L1 V【魚鱗的做法】tvb now,tvbnow,bttvb) S0 a  f; p* ]
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# n- \* o* X, v公仔箱論壇1.不去魚鱗的紅燒魚做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 V( n% X' S; ~1 g- [8 ~

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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 5 r- m: W$ T6 c
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。5.39.217.77:8898) h. s3 ~* p4 v
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。/ i2 N0 q5 l7 X
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% e6 S: l. q4 D1 E公仔箱論壇2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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0 S) X+ X! `" f& \  L& A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 公仔箱論壇. |) R4 M. T2 U9 i( Q# A
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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: p1 h) n$ t* M% h. A5.39.217.77:8898加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: i0 |3 y5 \% v" x
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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) Y1 |* i# ^# \1 x; e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚鱗湯的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- i$ s9 v" `; L; ~- n

2 L3 c) L7 R3 Q+ ^公仔箱論壇首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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1 W( z6 D. }) R/ M' l% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。8 z& I! v+ c, l6 K
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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) ~, p$ N- t1 n二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。  W* M8 T) P% K* V, Q. a' ?! K

* l. l( G9 }5 D3 x魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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% w- d5 e* @/ e. h首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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$ W- E; h: f: n; t2 Y其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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魚鰾的食用方法6 e+ b- @7 Z+ U- i& t

9 ]+ b' J" _3 c# B8 e8 N5.39.217.77:88981.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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6 b& Y! M1 w5 B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。5.39.217.77:88984 _  @% x  J$ M
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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$ E& U1 A$ B% z' h  j" [8 i2.魚鰾紅棗湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* ^6 b: ?; K7 i2 u/ d) w" H
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。, v# m: Y9 u, d- D+ I4 {3 H

. Q: P" R; W7 H1 u! w8 l2 I' K, t! H功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb* M9 S% p! t( I) K* |+ b

4 T5 X7 A( K5 G3 K& c, I結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。