[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& G$ |9 m9 A. k3 \
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。5.39.217.77:88981 m+ P7 \5 v) u5 c' ~  R3 h4 s7 \7 \
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香蕉奇異果軟雪糕+ Q7 W, g6 ?8 F
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材料
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香蕉 一隻半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 L, {* m" _; r  l! F

$ C% L% j5 e8 o* E奇異果 一個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ _8 r* ~7 |, J

/ ^5 x4 I; m( H公仔箱論壇1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。. i2 C- p2 _& N$ d) \. R% L
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里8 E9 W5 \' A2 [+ {! m% d4 I
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尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb8 {& A0 _, j. I2 Y: p" Z

, J7 R2 o: K" Y  G5 U# ~+ l5.39.217.77:8898加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?
9 P6 B! P! f" ~5 b* btvb now,tvbnow,bttvb咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ N- `8 ?* A7 Q
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 D2 s. E) p* G0 D- K" h
thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。