[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

cat2

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
7 m0 ?! Y0 e; O/ U7 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) }. {0 w% E/ N( p: Y+ f1 i
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
6 o- X/ y# x5 o6 s- b% v
7 |5 h! H, G7 G5 e, `  i究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。' x  e, e2 R$ Y! R( d* q( N3 Z
5.39.217.77:88983 t/ D1 s( p6 t1 |4 S+ \
香蕉奇異果軟雪糕
- B$ C6 e2 I; v! `9 T0 b9 [( z0 S9 w7 P" d) A- C/ a
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 {% M8 I6 c2 {
$ ~) P: ~! z7 t' `/ Y
香蕉 一隻半
( E2 M+ @4 s  F$ u9 m& j9 S5 E
2 }# ]# H/ H+ K! J8 d2 T奇異果 一個
# N! J& `( Y0 L+ O' y- Ctvb now,tvbnow,bttvb
: P, j6 F. S( `! g( Y5.39.217.77:8898雲呢拿香油 兩茶匙
. o, ^! E- F& h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j2 ~) I: \( d+ r  R6 \. k5.39.217.77:8898冰塊 少許- p* `$ V( x4 A' B2 E8 p

9 H; }# X- F; M0 t公仔箱論壇做法
: F  H6 o' p6 Y; Z7 l5.39.217.77:8898+ B/ f( _  ?4 m+ q: `
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
7 K$ R1 E- f# u( A. g+ {% P7 wtvb now,tvbnow,bttvb
. H- y/ o, {9 {. ]$ {3 y0 H6 i( Itvb now,tvbnow,bttvb2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
8 b% a/ h! M, U+ i$ \0 m2 E- Wtvb now,tvbnow,bttvb9 n5 Z/ @. ~) m( Z8 Q( s* h7 Q# q
熱量（1人）：150卡路里
* x6 R# J3 n2 n( i# k3 o. H$ r公仔箱論壇. e: L0 K: S1 N* p
尹耀林
+ r7 ]2 |6 l0 g0 Wtvb now,tvbnow,bttvb7 s4 ?) `: f- `5 T/ @* L7 i
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?
  z2 {  l2 X* G6 \% ]& s; l3 f公仔箱論壇咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
  z& r/ `  X4 q$ r; t/ T! D7 [) n5.39.217.77:8898wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
& ~  T0 X8 Z3 I' h1 G  [) @* qthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。