[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ x. n' \6 H1 l1 o' c( ]

. S/ F0 y- c) u/ G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。5.39.217.77:8898) [* M# D: U, {% L( [+ I, M

- Y. x: G. X" ?' }tvb now,tvbnow,bttvb香蕉奇異果軟雪糕
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材料5.39.217.77:8898, M' i' {$ ^: a" O# ~
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香蕉 一隻半
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% F/ ], [4 m7 J7 m% J1 btvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個公仔箱論壇3 ?8 ?4 \/ C; l) Z6 r: X' T
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雲呢拿香油 兩茶匙
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冰塊 少許5 e3 P3 `) n; a, K4 {+ l4 Y6 d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 |! Z, c# p( v$ y, m

. ?4 H2 B5 ~) J1 f$ J6 h2 o8 @5.39.217.77:88981 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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, N+ h# E) I: `2 x, k- A- q$ ^2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。/ D) M4 O6 y7 B" `9 U% G3 _" {
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熱量（1人）：150卡路里
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尹耀林
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: V: ~  S. B- X  X. t+ T7 R加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?
. |8 }5 Q% J7 ^: u  B咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~公仔箱論壇0 F* P! l1 o: ?7 u& g1 Y
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
! t* q$ Z6 r2 ~; |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。