[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# A! U5 I4 F% `

5 f- e& M# r4 V, C! ytvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ u$ R3 o! O9 X. U! j# g9 C

6 Q' L7 G' Z, e4 ~2 H究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb) e+ R4 t3 k% }8 R
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香蕉奇異果軟雪糕
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材料5.39.217.77:88988 z% h$ ?( g+ {$ Z3 x8 j2 k8 d1 E
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冰塊 少許
, m3 u6 J0 ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `- x7 A- c4 k9 w! p做法
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。( Z9 ~$ w' S  J+ {# F

1 B3 }- j2 d1 Z- f) l. E公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里5.39.217.77:8898, j% ?0 ?+ W0 g$ R7 d: U

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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?
5 l; p& D2 f( f- Q( a公仔箱論壇咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
6 `$ T4 O1 L. l3 D1 Z! k* zwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
, ?  @3 I% \0 F& Y6 Vthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。