|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。5.39.217.77:8898' q" P6 {( D8 ~$ V8 p$ O0 w
公仔箱論壇8 j8 R/ H/ `0 z! W
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
2 s% C' o* D0 c, P2 u7 R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5 l5 [$ k6 A" {; ]+ x m! Y
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。5.39.217.77:8898, l! z( S& h5 r
tvb now,tvbnow,bttvb' h; n. s6 b+ |9 W: b2 ?9 N. _, E$ n
香蕉奇異果軟雪糕
a0 T, X; J! T2 Q; C7 x& z$ J0 }8 V8 [9 J/ d/ Y0 _9 I' b8 Y3 i" O
材料
+ A" P: U& F; Z! w公仔箱論壇) M6 M, y9 `" _3 r* p1 D g! y
香蕉 一隻半5.39.217.77:88984 Y% N# F0 A$ E* X3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 H6 K0 S& R
奇異果 一個3 ?) s. z" l2 a4 ]
! q: P; Q, L$ }% ^. U: X
雲呢拿香油 兩茶匙
6 b3 r; {( p) _) W
( S7 _$ Z+ Q/ e# z公仔箱論壇冰塊 少許5.39.217.77:8898+ K6 R6 V0 l$ f1 f" u, D1 Z
# X) H7 p0 U- i' Q. u做法
6 Q& r+ D+ N* \5 u& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 |8 x! X% A: [
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
! v. `8 S$ t: `& |0 W, g4 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Q: r+ V& L8 h
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& h2 a. J. R; ~& G1 R
公仔箱論壇$ H+ g# r/ M5 u7 X" y2 k5 R
熱量（1人）：150卡路里
1 O! F7 E2 x; y' u5.39.217.77:8898公仔箱論壇) c) Z) W. z' k8 Y; E2 c. Q
尹耀林5.39.217.77:8898! ^% v* G1 F: z+ |, `3 y/ G
tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 ~# P4 q" }# n
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
