[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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2 y  }1 j7 J5 `, E: C4 t5.39.217.77:8898究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb* @# c8 P7 j3 e+ E

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材料5.39.217.77:8898+ Y7 f3 e$ Q) s# |# e% g
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香蕉 一隻半
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奇異果 一個
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冰塊 少許
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做法5.39.217.77:88988 v  `# ~, X5 F% E2 U3 k# g

: r) A! E; R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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9 b# N8 u3 O8 i7 I1 C2 R) o+ v5 utvb now,tvbnow,bttvb2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。公仔箱論壇# ~5 r- j- W! _3 Z; k8 h
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熱量（1人）：150卡路里, e& G( }1 y/ _: F
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尹耀林
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4 J4 e: a1 a  T  Ltvb now,tvbnow,bttvb加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?
/ b& t4 T0 n2 B& I( H; W# h, L咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
" T# e& `- q6 C* h5 ewow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
3 l1 v; K  F$ q1 q" B, c9 @# s/ qthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。