[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。. e* }7 S( v7 @
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" _! W- T% _& {1 F' J; f: \- W

1 S! u1 ^2 t& _! e8 t* V& h, w2 z究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
  B2 Y3 L, u* Z5 k; T6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n8 z) [6 m6 O! P6 a0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奇異果軟雪糕
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1 J+ y( U# c( a' E; O7 [! n5 i( O香蕉 一隻半
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1 K; s& ~8 W5 J. `- k  j5.39.217.77:8898雲呢拿香油 兩茶匙
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冰塊 少許
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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7 B- e. ?( e$ ]0 E0 u$ V) V4 Itvb now,tvbnow,bttvb2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。4 ~# ?$ ^, m: |0 }1 W

3 y: m& c2 z' p5 J* B" n公仔箱論壇熱量（1人）：150卡路里
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尹耀林5.39.217.77:88988 V1 L4 G9 i. |% H
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?
8 D0 y- A, k7 ?% r2 Y) j+ X6 s2 d( ?' t咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
+ g# V0 w4 Y% R; d7 t; f公仔箱論壇wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
! P9 K# v4 x5 q# B: h公仔箱論壇thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。