[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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6 Q8 f6 J8 F* ?( L# ^+ u% P雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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+ O: @# r4 T4 O& L4 R6 a6 {5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ O- D, A* {; j3 t1 c
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香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇' d0 @& Y+ v' ~# `, I- o8 D
5.39.217.77:8898$ P1 v: E4 K& D0 a2 x2 T" V
材料
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香蕉 一隻半
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4 T3 r0 J, ?2 g+ q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個
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雲呢拿香油 兩茶匙
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冰塊 少許公仔箱論壇7 w' f4 P. w# n
公仔箱論壇4 {  S; W. U1 I1 _# a5 V' t8 e
做法
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0 \0 Q% P/ a4 K" m6 j: C! d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇2 V# D" m0 d: M! f% o

' _- D( g3 T: r: k  i; J5.39.217.77:88982 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里5.39.217.77:8898) P3 c- X  H; g- g
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尹耀林公仔箱論壇! q# r& t6 a( f) p7 ^! q( t' X; ^
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ u% e. k) M* H
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
: x, j, e: m7 Z& U& A; b9 s8 }; m0 e公仔箱論壇wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
% f$ E$ `- D+ S2 F! k4 `* ]thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。