[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】5 [8 s( z! D& _
牛柳二塊
" G+ F) O  `7 Z) ~' |+ V/ g哈蜜瓜半個- Q! L. G6 k3 W9 p5 _/ r
乾蔥頭三粒! C% w% n& E) x3 f4 Q9 R! U
蒜頭三粒
# Z& \5 G( f7 @' }  ^1 L        
$ _- p1 Q& m  \- B2 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! G$ A6 ], [9 ?9 s' }9 T# U/ w生抽一茶匙
9 c4 h$ V# V% `; D! a3 x4 f* e* J' }砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 w  H  x7 ]8 X+ i+ s! X  U
薑汁半湯匙
6 ^7 N: m5 s8 U; M; c/ Q9 r5 n5.39.217.77:8898紹酒半湯匙
6 X, p1 ?) u7 N7 g! c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
  F! v: k  ~3 e1 a1 S6 v麻油半茶匙
4 |1 k+ L% [" |# }+ C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙
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( y% L1 X' b4 ]7 W【獻汁】
, k  ]. F! Q3 b/ K- u蠔油一湯匙5.39.217.77:8898% e" ]( Z) j9 ~* V) J0 R
老抽一茶匙
- `0 x0 P8 K, ]+ }4 t! ~8 H5.39.217.77:8898砂糖半茶匙5.39.217.77:8898; W; D! Q7 c# r
麻油半茶匙0 L' \/ |2 n) A& r
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【做法】" ]' |+ l3 F0 d4 M# h+ U1 n, [
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
6 d( y5 Y6 o, s% W/ {# Z(二)牛柳切條，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898+ b, r/ h) r- I9 b+ j
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
- N$ r$ G! Z8 _; R! Y+ L公仔箱論壇(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇; L/ r) C$ H8 K
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb- l& ?# s  b0 Z- J( Q
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。