[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

dororo

【材料】
7 n. T( w2 |# N, Y1 y- b( }+ g5.39.217.77:8898牛柳二塊
$ ~0 I7 \. r" z; C公仔箱論壇哈蜜瓜半個5.39.217.77:8898  P& ^. Q+ w9 ]" h3 N& w
乾蔥頭三粒
3 o- P# v; R$ c! x蒜頭三粒
5 S7 s' f$ o$ E4 \; S: R; \" W( s9 }        
1 y- m8 o) s3 h& ^/ N2 v" ^公仔箱論壇【調味料】5.39.217.77:8898+ B% f" j% B/ i6 P3 F& [: Y, Z
生抽一茶匙
7 X8 q/ {. g. M! Q7 m7 n2 R砂糖一茶匙5.39.217.77:88984 o) C$ B" o2 P* B
薑汁半湯匙7 x+ D. ]3 t: |3 b, X
紹酒半湯匙
" \% R6 i( Y1 r" D' b* d公仔箱論壇生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 a. o! t: Y! k4 c' |
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j0 y, `1 H2 p0 z# }% {" J
胡椒粉四份一茶匙
6 q& }2 `* ~! Z6 ]1 ]5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 p' y/ u" P: A- f7 j% f0 x9 ?
【獻汁】
! C4 n% y$ q, Y9 R* z4 v- Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y' ^6 L- N  G+ k& R; F
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d2 W: i" n( P9 r9 z6 M2 B
砂糖半茶匙
3 Q8 P- e9 G9 D2 ~9 B% l5.39.217.77:8898麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u7 c7 ^( U  L' x) r; Z
        ) R) y8 {; f1 f
【做法】
5 h5 c& [6 p. D, q9 J(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# b; L7 J! D3 e' p9 L8 P/ _
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
/ g0 C3 |1 b/ _6 [0 ]# ^, ]- }(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。公仔箱論壇$ ^1 V  w- O9 K# s! f3 Z$ e, r
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。5.39.217.77:8898& O) y3 ?0 H, j: m6 j% v
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。" s6 p4 d! s( G( O$ t
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。