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[中式食譜] 中式羅宋湯

此 湯 方 便 易 煮 , 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 , 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 !公仔箱論壇& l- A/ Z) O& y8 }$ @

. v6 k7 A6 _$ }* s. S5 R材料
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1 M* E  _  R& D. b+ @牛 腩 或 牛 展 1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. g' n; S! C) z3 V4 S  X
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紅 蘿 蔔 半 斤
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# l, a* n7 N1 N+ g椰 菜 半 個
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薯 仔 2隻 公仔箱論壇" }; [9 U8 O, H8 b, H' }

! |2 B2 }. r" E5.39.217.77:8898蕃 茄 4隻
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2 j- X" c- X( J" i' k; G8 Y洋 蔥 半 個
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清 雞 湯 1罐
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- M- F' e% t, C' Y' v' n調味:  5.39.217.77:8898  }9 d6 r$ Z, |8 [3 j$ m
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糖 2茶 匙
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- r5 \" U0 D+ }. s9 M公仔箱論壇鹽 、 生 抽 適 量
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3 q0 }' ^" G: B8 O( S# y) X5.39.217.77:8898製法:  
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牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 , 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。
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# g1 f6 w$ s$ t% R1 w2 `紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 , 椰 菜 切 粗 絲 , 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。 * ?' M& j" i4 j& E. g4 E
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燒 滾 雞 湯 , 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 , 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。 - Q2 S3 F6 K! d1 c
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小貼士:$ x, H9 Q! q' [( u  j4 B. s$ g; o) ~1 R
5.39.217.77:8898& t" p6 r& g' R( e0 K
選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 , 注 意 健 康 或 減 肥  應 選 用 牛 展 。
多謝分享.
do we need to add water in any process ???
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