擔心血糖過高，而刻意遠離吃起來甜滋滋的水果？研究發現，有些水果反而具有緩和血糖的作用，有助於保護血管、預防動脈硬化。 V J# l# x* e _$ z0 l
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水果預防高血壓、保護心血管tvb now,tvbnow,bttvb* I8 A, V1 D$ Q( y! u4 m( w
. x4 i0 |/ _% @8 J2 u6 dtvb now,tvbnow,bttvb水果含有多種抗氧化的多酚類，有助避免血管發炎，但不少人擔心水果糖分高，容易發胖、讓血糖飆升，因而刻意限制攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb: }8 s/ U7 G7 `% T1 i( m
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日本國立循環器病研究中心、預防健診部醫師小久保喜弘說明，其實果糖在腸道的吸收速度慢，葡萄糖含量低的水果不會造成血糖劇烈波動；2017年最新版「動脈硬化性疾病預防指南」，也推薦多攝取水果預防高血壓。
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# H: o1 s0 I; S% z, P近來澳洲及德國聯合研究也指出，水果富含水溶性膳食纖維，有助幫助排便，維持腸道健康，連帶降低高血壓、心肌梗塞等心血管疾病的風險。
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穩定血糖、抗發炎，醫師推薦香蕉、蘋果、奇異果公仔箱論壇% E& i3 i* ` \+ [# M
" L3 z( T* M, k- l2 x然而，加糖、濃縮還原的果汁因流失膳食纖維及各種營養素，多半徒留糖分，較容易導致肥胖。當然，若患有糖尿病，水果的選擇及食用的分量仍須特別注意，適量攝取、搭配飲食控制與運動，較能保持血糖穩定。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 ^4 _ Y$ u9 _2 a
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醫師舉例香蕉、蘋果，都能幫助緩和血糖、保護血管，特別推薦奇異果、莓果類、柑橘類，這些多酚含量高的水果，也有助於預防心血管疾病及癌症。 + s' Y3 M1 ]' D; O
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發表於 2017-11-19 11:12 AM
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